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酒店管理专业学生核心能力的培养研究 摘要：改革开放三十几年以来，中国经济持续保持高速的增长和国民积累财富的不断增 加，酒店行业即将面临井喷式的发展趋势。高职院校酒店管理专业一直立志为社会培养实用 专业的复合型人才，因此学生核心能力的培养十分重要。高职院校的学生要想在社会中立稳 脚跟，脱颖而出进而实现自己的梦想，关键在于是否有适宜酒店行业的核心竞争力。本文的 目的就是为了初步探索适宜酒店管理专业学生核心竞争力的培养方案。 关键词：酒店管理；学生；核心能力；培养 伴随中国的经济全球化水平和信息化程度愈来愈高，酒店业发展也是突飞猛进，一 方面行业的良好使酒店行业的就业前景更加广阔，同时也对酒店行业的人才的培养提出了更 高的要求和标准。但现实情况是酒店专业的人才培养远远滞后与行业发展，造成的业内“青 黄不接”的尴尬局面。而且不光国内，许多发达国家的人才市场普遍缺乏合格的酒店服务人 员和高素质的经营管理人才。 一、当代酒店业人才素质能力的一般要求 1.员工的个性素养。研究表明，90%的人力资源经理把员工的个性素养作为聘用的 最重要的关注因素，例如踏实和勤奋的个人品质，良好的人际交往沟通能力，乐观开朗的性 格都能为找工时加分不少。 2.语言表达