小学体育_《营养不良》教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

课题：《营养不良》 营 养 不 良 【指导思想与理论基础】 最新一期“中国居民营养与 健康状况调查”结果显示，在中国青少年中，营养不足与 肥胖同时存在，成为了儿童健康的两大威胁，尤其是营养不足的状况比较突出。为了学生身体健康，我们应正确教导学生良好的生活和饮食习惯。 【教学活动背景分析】 四年级学生正处在身体发育的重要时期，家庭环境、生活环境、饮食习惯等等影响着学生的健康。班级中的学生大部分身体比较健康，出现了肥胖和营养不足的现象，其中营养不足的现象尤为突出。通过全班集体交流讨论，学生自主归纳营养不足的原因，并知道了预防营养不良的合理方法。 【活动目标】 1、使学生在了解了营养不良的基础上，进一步分析营养不足的原因和害处，初步学会在日常生活中预防的简单方法。 2、教给学生合理饮食，平衡营养，养成良好的卫生饮食习惯。 【重难点】 让学生通过分析营养不良的原因，知道如何预防营养不良，并在今后的生活中学会合理的饮食。 【活动者数量】小学四年级：40人 【活动准备】 学生准备：课本等学具。 教师准备：教案、课件、视频、活动食材。 【活动过程】 视频导入： 1、教师谈话：大家对“中国学生营养日”有了解吗？ 2、视频导入：我国确定每年的5月20日为“中国学生营养日”，国家卫生部和教育部为什么联合启动了这样的活动呢？看了视频之后，相信大家会有自己的思考。【视频：《中国学生营养日》】。看完视频，你想说些什么？生：…… 3、引入课题： 今天，我们就一起来探讨如何预防营养不良。 二、你知道吗？ 1、什么是营养不良？【课件2：营养不良】 营养不良是一个描述健康状况的用语，是由不适当饮食所造成的营养过剩或营养不足等。 2、营养不足的状况比较突出，其原因是什么？ 通过刚才的新闻报道，我们得知，营养不足的状况是比较突出的，为什么会出现营养不足？ （1）小组活动：以小组为单位，结合我们生活的实际进行交流。 （2）小组汇报：可多请几位学生回答，教师适当加以帮助，并作小结。 （3）教师小结：【课件3：原因】 = 1 \* GB3 ①营养摄入不足,食物单一。 = 2 \* GB3 ②还有营养摄入不均衡。 = 3 \* GB3 ③早餐马虎,中餐湊合,晚餐丰富。 （4）“营养金字塔”：中国营养学会提出的食物指南。【课件4：营养金字塔】 3、营养不足的临床症状有哪些？ （1）学生根据自己的生活经验，并参照教材中的介绍说一说。 （2）教师小结：【课件5至7：症状】 = 1 \* GB3 ①蛋白质-能量营养不良症 = 2 \* GB3 ②维生素缺乏症 = 3 \* GB3 ③锌等无机盐缺乏症等等 三、营养不良的预防方法： 1、结合病因分析，让学生们说一说预防的方法。 2、教师小结： = 1 \* GB3 ①培养良好的饮食习惯,合理饮食。 = 2 \* GB3 ②荤素搭配,粗细搭配，均衡营养。 = 3 \* GB3 ③自我监测,及时诊治。 四、知识迁移，早餐拼盘： 1、早餐拼盘小活动： 【课件8：营养金字塔】俗话说的好：早餐吃得要像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。可见合理饮食、均衡营养的重要性。老师也为大家准备了各种食材，为自己设计一份营养早餐。 2、展示、品尝营养早餐： 大家分享快乐的同时，还不要忘记提出自己宝贵的意见和建议。 五、活动总结： 从今天开始做生活的小主人，利用课余时间为爸爸妈妈设计出一周的饮食方案，相信在不久的将来，我们班一定会出现国际品牌营养师。【课件12：健康快乐】 （温馨提示：为保持室内卫生，请同学们清理剩余食材，送回便当盒。） 【板书设计】： 营养不良 过剩 不足 合理饮食 均衡营养 及时诊治 《营养不良》学情分析 四年级学生正处在身体发育的重要时期，家庭环境、生活环境、饮食习惯等等影响着学生的健康。班级中的学生大部分身体比较健康，但也出现了肥胖和营养不足的现象，其中营养不足的现象尤为突出。小学四年级的学生和低年级学生相比具有比较强的自行探究的能力，学生在观察能力、思维能力、语言表达能力方面都有了较好的提高，有着强烈的好奇心与动手操作的能力。他们喜欢在自己的探索中获取知识，喜欢在玩中学，喜欢在做中学，喜欢在想中学，喜欢在用中学。对周边的事物产生着浓厚的兴趣，有着强烈的学习愿望，但不能自觉地从生活中进行学习，也不能很好地把语文知识用于生活中。在学习的方式上，存在着单一式的学习，缺乏合作学习的习惯，不