超市管理作业流程图文字.docVIP

超市管理步骤图 市场调查步骤图 职员招聘步骤 资财、设备购物、申请步骤 内部领用、调拨步骤 职员出、入场步骤 职员晚上标准 大型促销活动策划、实施步骤 卖场停电应急步骤 防火应急步骤 营运管理经理日工资步骤 门店店长日工作步骤 营运经理日工作步骤 采购员工日工作步骤 营业员日工作步骤 加工车间操作员日工作步骤 客服收银经理日工作步骤 收银员日工作步骤 配送经理日工作步骤 收货员日工作步骤 商管岗日工作步骤 防损部经理日工作步骤 保洁员日工作步骤 客服员日工作步骤 存放员日工作步骤 广播员日工作步骤 售后服务员日工作步骤 财务经理日工作步骤 信息员日工作步骤 市调步骤 营运部： 工作人员确定市场调研（项目、计划）申请→ 营运部经理审批→市调人→确定外出申请→营运部经理→审批→市调人外出实施市调工作→销售气氛营造、装潢、理货、价格信息采集、对比营销、商圈消费者调查、宣传活动信息、促销信息采集、采购商品→市调人销假→营运部经理分析、设计促销方案、制订调整方案→总经理审批→立即落实实施。 职员招聘步骤 企业人事部： 企业部门、门店向人事部提出用人申请→人事部依据需求岗位人员数，统一确定招聘计划→人事部经理审批→人事部文员公布招聘信息→应聘人员人事部初试推荐→用人部门、门店复试、提出意见→人事部文员对应聘人员信息归集、汇息→人力资源岗：发送上岗通知→人力资源岗：岗前培训、规章制度、业务步骤、企业文化、业务知识→人力资源岗：建档、办理上岗手续、发放胸卡、工装、考勤卡→—原职员上岗 资财、设备购置/申领步骤 购置步骤： 相关部门：提报购置计划（年/季/月）——总经理：审批——申请部门：依据实际提报申请——工程保障处长：审批——后勤保障岗：联洽、申报预算——工程保障处长：审批——实施购置、办理入库 申领步骤： 领用部门：依据计划填报申请——领用部门处长：审批——工程保障处长：审批——耗品库管岗：核准数量——实施领用、办理出库 内部领用/调拨步骤 领用部门：填报申请——领用部门课长：审批——领用部门处长：审批——总经理：审批——行政后勤岗：审核、同至卖场、提取商品——收银岗：实施流水交易——领用部门行政后勤岗：签字确定、货物出场——{1.收银岗：班后流水票缴至财务室；2.行政后勤岗书面申请存档}——财务部行政后勤岗：于实施调拨第二日对账核实 职员出/入场步骤： 入场步骤：职员上班——职员更衣“三齐上岗”即：着工装、戴工帽、佩胸卡(卫生标准附后) ——职员打/刷卡注意:不得漏刷卡、不得代刷卡——进入卖场——开始晨会要求：队列有序、整齐、声音洪亮、有力、节奏友好、划一— 出场步骤：班前班后会交接事项：当日工作交接、本班未完成工作、临时交代工作——退出卖场——刷卡——更衣——职员下班 职员个人卫生标准 （男士） 不染发，不留长发。发长侧不过耳，前不过眉，后不过领。 每日剃须，不蓄胡须。 工作时间除婚介、手表外不佩戴任何饰物。 工装勤洗勤换。 胸卡佩戴于左胸口。 保持指甲清洁，不留长指甲。 （女士） 不染发，工作时间需将长发束起。 工作时间化适宜淡妆。 工作时间除婚介、手表外不佩戴任何饰物。 工装勤洗勤换。 胸卡佩戴于左胸口。 工作时间不涂有色指甲油，不留长指甲。 大型活动策划/实施步骤 企划岗：提报大型活动策划方案（活动介绍、广告宣传、费用预估、工作分工及进度）——主营处长审批——总经理审批——活动实施{1.前台业务：企划岗：联洽广告供给商，索取报价活动进行时监控和调整；采购岗：联洽供货商，寻求支持；理货岗：活动期间关键、促销、季节、商品准备，库存和陈列维护，广告宣传品发放——2.营销管理岗：活动效果评定汇报内容：数据对比、发觉问题、分析原因、得出结论、提出改善方案——3.后台业务：行政后勤岗：广告宣传品验收和保管、活动前店堂部署和装潢；防损岗:活动期间安全秩序维护；广播岗：活动信息广播确保；维修保养岗：活动期间设备安全运行确保；系统维养护岗：活动期间系统正常运转确保} 卖场停电应急步骤 部门处长：将超市职员快速分配至收银台、卖场——客服岗：抚慰用户、引导至场外——防损员：进入卖场、预防内盗——维修养护岗：了解、查明停电原因——生鲜操作岗：冷冻、生鲜商品应急处理、关闭冷库门——防损岗:长时间停电完全清场——财务出纳岗：关闭金库门；系统维护岗：关闭CPU——全体人员出场部门处长：安排临时性工作；美工岗：店头张贴安民通告 火灾应急步骤 发觉火情——上报课长主管处长——防损课长岗：拨打“119”报警——防损岗：疏散人员离开火场——出纳岗：转移现金珍贵物品——维修养护岗:关闭用电设施（应急灯除外）——周围地点集合清点人数——防损岗：引领消防车进入火场——将伤员送往医院——各部门处长：情况上报——会计岗：清点损失、编列清点——总经理：分析原因、进行整改 营运管