2021年度任职资格及面试维度餐厅经理.docVIP

职位名称：餐厅经理 任职资格： 教诲背景: 大专以上学历 培训经历: 接受过餐饮管理、服务管理、财会基本知识等方面培训 经 验: 3年以上同等职位工作经验 技能技巧: 熟悉餐厅、餐饮服务运作和管理，有餐饮知识与管理经验； 熟悉餐厅管理工作流程和管理规范； 熟悉同行业竞争动向，具备服务、质量、市场、效益意识； 较强领导能力； 纯熟操作办公软件。 态 度: 形象、气质佳，精力旺盛，综合素质较好，具备服务意识； 有较强责任心、服务意识及团队合伙精神，善于与人沟通； 工作踏实，能承担较大工作压力。 考察维度及方式： 维度一、领导能力 考察方式：综合 时间管理方面问题或文献筐测试 勉励下属：你是如何勉励下属？请举一种详细例子 成本控制能力 维度二、抗压能力 考察方式：提问 如果我说你面试时体现很糟糕，你会如何做？ 你此前公司是如何工作时间安排？ 忙了一天，下班了你想好好休息下，总经理暂时安排你一件事情，你会如何解决？ 唯独三、沟通协调能力 考察方式：提问 你喜欢和什么样人相处？ 你是如何说服领导接受你建议？ 你以为上任公司同事对你是什么样态度？ 维度四、持续学习能力 考察方式：提问 你近来一次参加培训是在什么时候，什么项目？ 你对新工作开展有什么筹划？ 近来三年你想有什么成就？ 维度五、团队合伙 考察方式：情景面试 举例： 将应聘者提成两个小组，假设她们乘船去离开一种荒岛，规定这两个小组在限定期间内提出各自造船方案并且做成船模型。面试官依照应聘者对于造船方案商讨、陈述和每个人在与本小组其她成员合伙制作模型过程中体现进行打分，以拟定适当人选。