江苏省连云港市2021届高三二轮复习生物专题一 细胞的分子组成 学案.docxVIP

二轮复习专题----细胞的分子组成 【学习目标】 1.通过了解细胞内水和无机盐的种类及作用，培养学生生命的物质观。（生命观念） 2.通过学习蛋白质和核酸的功能，形成结构与功能相适应的生命观念。（生命观念） 3.通过学习糖类和脂质的种类和功能，体会糖类和脂质在能量代谢中的作用。（生命观念） 4.通过理解蛋白质分子和核酸分析结构的多样性，形成分子结构和功能相适应的基本观念。（科学思维） 5.通过认识蛋白质结构的多样性，意识到科学发展依赖技术进步，科学理论是不断完善的。（科学探究、社会责任） 【构建网络·串联知识】 【要点整合·自测排查】 考点一 蛋白质、核酸的结构和功能 一、整合主干知识 1．蛋白质的结构和功能 2．核酸的结构和功能 二、自测排查 1．判断有关蛋白质说法的正误 (1)蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输。 ( ) (2)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。 ( ) (3)食盐作用下析出的蛋白质发生变性，蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的，变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应。 ( ) (4)细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖侧链无关。 ( ) 2．判断有关核酸说法的正误 (5)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。 ( ) (6)T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成。 ( ) (7)DNA有氢键，RNA没有氢键。 ( ) (8)DNA分子中相邻碱基通过氢键相连。 ( ) 三、知识应用 1．长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而导致疾病，请分析原因。 人和牛羊等动物的蛋白质结构不同，但人体却可以通过摄食牛羊肉中的蛋白质合成自身的蛋白质，请分析原因。 3．吃熟鸡蛋更容易消化的原因。 考点二 糖类和脂质种类和作用 一、整合主干知识 1．糖类 2．脂质 二、自测排查 1．判断有关糖类说法的正误 (1)ATP、核苷酸中都含有单糖，脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素。 ( ) (2)糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物。 ( ) (3)糖类都可以作为植物体内的能源物质。 ( ) (4)多糖在细胞内可与其它分子相结合，糖类可参与细胞识别和免疫调节。 ( ) 2．判断有关脂质说法的正误 (5)膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。 ( ) (6)脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成。 ( ) (7)脂肪是细胞内良好的储能物质，所以是细胞内的主要能源物质。 ( ) (8)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量。 ( ) 三、知识应用 1．呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因。 2．等质量的脂肪比糖类含能量多，为什么却不是生物体利用的主要能源物质？(至少答出两点) 3．膳食中为什么要限制高胆固醇类食物的过量摄入？