5 中国智造餐厨行业“隐形冠军”张一为：让世界看到中国智造的力量.docxVIP

【中国智造】餐厨行业“隐形冠军”张一为：让世界看到中国智造的力气 2020-04-15 原文 以下文章来源于港大ICB ，作者港大ICB HYPERLINK 港大ICB 香港高校SPACE中国商业学院是亚洲富有特色的创新型专业商管学院。以“专业深度打算将来高度”为进展定位，已培育万余名拥有出众战略思维、深厚专业功底和宽敞国际视野的复合型高级管理人才，亦是中国商界精英与管理领袖的终身学习平台。 原创：?港大ICB?港大ICB? 2017年底，浙江省经信委公示的年度“隐形冠军”培育企业名单里，金华万得福日用品股份无限公司榜上出名（下文称“万得福”），这是一家在国内消费者鲜少知晓的公司，用过万得福产品的国人到今日都寥寥无几。 精确?????点说，万得福有着和浙江众多做外贸生意的公司同样的特质——墙内开花墙外香。 2004年，金华人张一为跳出体制创办万得福。过去15年他专注只做“餐桌上的生意”，生产的一次性塑料餐具次要供应国外高端航空公司、欧美国家的家庭派对、酒吧及野外烧烤等领域。 塑料制品在中国市场竞争激烈，仅浙江义乌地区销售与食品接触类的塑料餐具商户就有900余家。张一为的过人之处在于，高校读化学专业出身的他，从创业第一天起，便埋头专注于各种技术创新和新品开发。截至2017年6月，公司已经累计拥有各项专利83项，以让同行难以匹及的技术优势，成为世界高端餐厨用品专业制造商。 1 从三尺讲台到外国人的餐桌 1985年，高校毕业的张一为成为了浙江金华一位中学化学老师。 作为中国近代工业较早萌芽的省份，浙江人在经商方面好像有着与生俱来的天分，甚至早在2400年前的战国时代，浙商就已经开头以“天下为市”，一度在欧洲市场获得“东方犹太人”的佳誉。 上世纪八十年月，改革开放的浪潮席卷浙江，仿佛一夜之间全民皆商。眼看着身边的伙伴接连“下海”，三尺讲台上的张一为也忍不住想要博上一把。执教三年后，张一为放下父母眼中的“铁饭碗”，成为一家贸易公司的业务销售，并在公司转型做国际贸易业务时，由于英文力量突出，很快成为销售骨干独当一面。 2001年12月11日，中国正式成为世贸组织成员。加入WTO对于中国来说，不只意味着可以大幅降低对外贸易的风险，同时也加速了中国的产业结构调整。 以浙江省为例，中共浙江省第十一次党代会在2002年提出“着力推动结构调整，构筑产业新高地”的目标，要求围绕建设先进制造业基地，抓住国际产业转型的机遇，大力推动工业结构战略性调整，提高制造业全体进展水平。加入WTO带来的利好，正在掀起新一轮的大进展浪潮。 “中国加入WTO之后，我内心里认为要把握住这一次的进展机会，所以才打算辞职创业。”时至今日，张一为认为本人做出的是一个无比正确的打算，“现在回过头去看，加入WTO对中国的进展带来好处大家都看到了，中国变强大了，经济体量也变大了，西方的一些国家甚至开头懊悔当时同意中国加入WTO了。” 2004年，张一为创办金华万得福日用品无限公司，主营业务为一次性餐具加工，成为较早一批专注锁定海外市场的高端餐具生产公司。 张一为的高瞻远瞩，源于他从前在贸易公司时与一位美国客户偶然的谈天，对方埋怨说虽然在美国大家经常举办各种聚会，但餐桌上永世都是白色或者透亮?????的一次性餐具，看起来格外单调无趣，可假如使用高档的金银餐具又会添加预算负担。 “我想假如能在塑料上镀一层金属薄膜，然后经得起食品级检测，该当会有不错的市场。”张一为把这个想法告知了贸易公司的几位同事，大家一拍即合。2004年，他和几位同事以及浙江师范高校的一位教授，组成了万得福的初创核心团队，尝试将镀金塑料餐具的想法变成现实。 张一为在高校里主修的是化学专业，再加上团队高校专家的加持，万得福很快便以真空电镀技术和产品成功打开市场。公司成立第一年的销售额便突破了一百五十万美金，以电镀技术生产的餐勺开头消灭在欧美家庭派对的餐桌上。 2 从行业小白到市场巨头 除了茹毛饮血的远古时代，人类使用器皿盛放食物的历史由来已久，至今已经成为数百亿规模的浩大市场。 数据显示，2015年全球餐厨具市场规模约为596亿美元，其中欧美市场占比超过50%。而在中国市场，全国一次性水杯的年消耗量约为100亿只，一次性托盘用量约为80亿只。国内外巨大的消费需求，为各种材质的餐厨具生产企业供应了巨大的进展空间。 虽然市场潜力巨大，但在万得福成立的2004年，中国大多数餐厨具生产线的技术，只能满足生产基本款的需求，产品多以透亮?????、白色的刀叉、餐盘为主。张一为要实现为塑料餐盘镀金、镀银的想法，注定要走一条自主研发的拓荒之路。所谓民以食为天，能否生产符合各国高标准要求的餐具成为制约万得福进展的关键。既然市面上没有能够满足万得福高端餐具生产要求的设备，引进进口设备又成本昂扬，不服输的张一为干脆带领科研团队自行