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餐饮行业业使用瓶装液化石油气安全管理方案要求 餐饮行业业使用瓶装液化石油气安全管理方案要求 PAGE / NUMPAGES 餐饮行业业使用瓶装液化石油气安全管理方案要求 餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理要求 范围 餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理制度、气瓶间安全管理、用气设备安全管理、液化 石油气钢瓶安全管理和其余要求。 规范性引用文件 餐饮业使用瓶装液化石油气依据标准 GB 50016 —2006 建筑设计防火规范 GB 50028 — 城镇燃气设计规范 GB50494-2009—城镇燃气技术规范 CJJ94-2009 城镇燃气室内工程施工与质量查收规范 术语和定义 以下术语和定义合用于本标准。 瓶库 LPG cylinder warehouse 寄存液化石油气钢瓶的专用独立库房。 气瓶间 bottled vaporizing workshop 采纳自然气化或强迫气化方式，将液态液化石油气转变为气态液化石油气的供气场所。 职责 4.1 使用瓶装液化石油气的餐饮业用户的法定代表人或主要负责人，负责本单位安全管理工 作，并负 责本标准的落实。承包、承租或受拜托经营、管理的单位，应签署特意的安全管理协议，履 行各自的安 全管理职责。 4.2 使用瓶装液化石油气的餐饮业用户应成立、健全安全管理制度，拟订安全操作规程和确实可行的 液化石油气事故应急方案，包含人员的安全分散、燃气设备事故办理等。每年全员应起码进 行一次操练。 4.3 使用瓶装液化石油气的餐饮业用户应装备专职或兼职的安全管理员，负责液化石油气设 施和设备 在使用过程中的安全管理。安全管理员应接受单位的安全教育和燃气知识的专业培训。 4.4 使用瓶装液化石油气的餐饮业用户的液化石油气操作人员，应掌握使用液化石油气的正 确方法， 严格依据操作规程使用液化石油气设备和设备，对液化石油气设备和设备的安全运转负有直 接责任。 4.5 使用瓶装液化石油气的餐饮业用户的液化石油气设备和设备的保护、检修、查验，应由 具备相应 资质的单位负责。 气瓶间的管理 5.1 气瓶间使用的场所要求 瓶装液化石油气不得设在地下室、半地下室或通风不良的场所。 高层建筑采纳瓶装液化石油气作燃料时，应设集中瓶装液化石油气间并应切合《高层 民用建筑 防火设计防火规范》 GB 50045 的要求。 5.2 气瓶间的建筑要求 使用液化石油气的场所气瓶总重量超出 100kg ，应设置独立的气瓶间。气瓶间的地点， 应地势平展，不易聚集液化石油气。气瓶间建筑的耐火等级应不低于 GB 50016 —2006 的要 求，与相邻的建筑应用防火墙隔走开。 气瓶间的高度不该低于 2.2 m ，地面应平坦，并应超出室外处坪。 气瓶间地面的资料，应采纳不发生火花的资料。 气瓶间的门、窗应向外开。气瓶间与厨房之间不得有连通的门、窗、洞口。 气瓶间采纳自然通风时，应设下通风式百页窗 2 个，气瓶间每平方米的通风面积不该小 于300cm 2。通风口应与室外大气连通，通风口下沿距室内陆坪宜在 0.2 m 以下。 气瓶间内不得有暖气沟、地漏及其余地下修建物。 气瓶间内的温度，不得超出 45 ℃，其实不低于 0℃。 气瓶间内气瓶的总容积小于 1m3 时，可设置在建筑物（住所、重要公共建筑和高层民 用建筑除外）外墙毗邻的单层专用房间内。 寄存气瓶的瓶库应靠建筑物外墙设置，且与建筑物和裙房的防火间距不该小于 10m 。 使用和备 用钢瓶，应分开搁置或用防火墙分开。瓶库应设显然的安全警告标记。 气瓶总容积宜在 1m3 以下，不宜超出 2m 3。当超出 4m 3时，应依据国家相应的标准、规范，成立储罐。 气瓶间与建、修建物的防火间距，不该小于表 1的规定。 表1 液化石油气气瓶间与建、修建物的防火间距 单位： m 项目 1 m3 V≤ 2 m3 2 m3V ≤4 m3 明火、散生气花地址 25 30 民用建筑 8 10 重要公共建筑 15 20 道路 主要 10 次要 5 采纳自然气化方式，且瓶组气化站配置气瓶的总容积小于  1 m3时，瓶组间可设置在与建 筑物（住所、重要公共建筑和高层民用建筑除外）外墙毗邻的单层专用房间内，并应切合以下要求： 建筑耐火等级不该低于二级； 应是通风优秀，并设有直通室外的门； 与其余房间相邻的墙应为无门、窗洞口的防火墙； 应配置可燃气体浓度检测报警器； 室温不该高于 45℃，且不该低于 0℃。 注：当瓶组气化间独立设置，且面向相邻建筑的外墙为无门、窗洞口的防火墙时，共防火间距不限。 气瓶储藏总容积按公式（ 1）计算： V = V n × n (1) 式中： V —— 气瓶储藏总容积 ( m3 ) Vn —— 单个实瓶几何容积 ( L ) n —— 单个实瓶数目 (个 ) 气瓶总容