酒店管理行政 mod——酒店值班经理检查表2016.pdfVIP

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酒店值班经理检查表 MOD Check List 日期: 值班经理: 住房率: 贵宾在住: 用餐包房:早上间中午间 主要宴会/会议: 晚上间 一层 检查情况 当班人员签署:检查时间: (车场保安员) 场所 项目 Y N 整体评语: 外部灯光 国旗/店旗 外围 正门/花园广场 车道卫生 车场绿植 车场安保/指挥疏导情况 监控室设备/卫生 员工的问候/态度 当班人员签署:检查时间: 员工仪容/仪表 (大堂副理) 前台接待入住和离店办理是否迅速有礼 员工对客关注程度 整体评语: 员工遵纪情况 大堂地面清洁 大堂 大堂灯光情况 大堂背景音乐 鲜花和绿植摆设 座椅/烟缸情况 电话亭卫生/设备情况 礼宾台和前台环境卫生 公告牌是否正常 客梯运作正常与否 大堂卫生间环境卫生/设施设备 员工的问候/态度 当班人员签署:检查时间: 员工仪容/仪表 (所属区域负责人或大堂副理) 大堂吧 员工对客关注程度 员工遵纪情况 整体评语: 柏林咖啡厅 服务标准规范情况 餐饮收银台环境卫生 灯光/设备 餐饮会议综合厅 厨房环境卫生 咖啡厅环境卫生 大堂吧环境卫生 餐饮会议综合厅环境卫生 员工的问候/态度 当班人员签署:检查时间: 员工仪容/仪表 (所属区域负责人或大堂副理) 外租场所 员工对客关注程度 整体评语: 员工遵纪情况 (商务中心) 灯光/设备 (五云茶社) 环境卫生 (精品店) 1 叶予舜二〇一五年八月十五日星期六 二层 检查情况 当班人员签

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