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食品安全报告资料 食品安全报告资料 PAGE / NUMPAGES 食品安全报告资料 食品安全工作报告 敬爱的视察组各位领导、各位代表： 第一，我代表区政府素来我区视察工作的各位领导、各位代表表示热情地欢迎和由衷地感谢！ 今年以来，在区委正确领导下，在区人大常委会的监察指导下，我区全面贯彻落实《食品安全法》 、《食品安全法实行条例》等法律法例，联合新一轮的双创工作，加大平时看管力度，深入展开专项整顿，踊跃探究成立长效体制，有效保护了人民民众饮食安全，全区食品安全工作连续、健康发展。现报告以下： 全区现有经营农产品商场 17 个，农贸交易市场 5 个，水果批发市 场 2 个，以钢管大棚为主的设备蔬菜面积万余亩，生猪定点屠宰场 2 个，大型水产养殖户 11 个，食品生产加工公司及小作坊 183 个，食品经营单位 3539 个，餐饮服务单位 1216 个。今年以来，我区未发生重要食品安全事故。 一、建立看管网络，明确工作责任 今年以来，我们坚持以人为本，高度重视食品安全工作，把食品 安全作为保障人民民众身体健康和生命安全、促使经济发展、保护社 会稳固、建立和睦社会的一件大事来抓，确实增强组织领导，形成了 “政府一致领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的 食品安全看管体制。 ( 一 ) 成立完美了食品安全协调体制。区政府成立了由分管副区长任主任，区委宣传部、区卫生局、食品药品监察管理局、工商分局、质监分局、农业局、教育局、粮食局、水利局、经贸局、盐务局、林业局、环保局、财政局、物价局、监察局、公本分局等部门为成员单位的区食品安全委员会，下设办公室，设在区卫生局，办公室主任由 卫生局长兼任。 11 月 1 日，区编委以（ 2011）84 号文件下达了区食品安全委员会办公室的编制及工作职责，为做好食品安全看管综合协调 工作供给了有力保障。 区食品安全委员会今年召开了 3 次专题会讲和 3 次全领会议，拟订下发了《汉滨区 2011 年食品安全工作重点》 和《2011年食品安全整顿工作实行方案》 ，研究部署食品安全看管工作，通告食品安全情况，协调停决食品安全看管中存在的突出问题； ( 二 ) 成立健全了食品安全看管责任制。依照“地方政府负总责、 看管部门各负其责、公司是第一责任人”的看管工作要求，区政府在 年初与质监、工商、药监、经贸、农业、卫生等职能部门及各镇签署 《食品安全目标责任书》 ，明确了目标责任及查核赏罚治法，全面落实 从农田到餐桌各个看管环节的工作责任，各职能部门和食品生产经营 公司经营户也签署目标任务书，形成了一级抓一级，层层抓落实的食 品安全责任系统； ( 三) 增强了监察查核。今年 6 月，区政府抽调 20 名工作人员分红 5 个检查组，对 31 个镇办、 6 个部门进行了监察查核，检查学校（幼 托机构） 38 所，敬老院 21 所，生猪规模养殖 4 户，水产养殖 2 户，农 药、兽药经营店 5 户，食品生产单位 4 户，经营店（户） 31 户，餐饮 单位 21 户，农贸市场 3 个，对存在的问题下发了督导建议反应书，并 进行了通告，有力地促使了食品安全看管责任的落实； ( 四 ) 完美了食品安全应急方案，提高食品安全应急能力。拟订下 发了《汉滨区食品安全事故应抢营救方案》 ，成立了食品安全事故应急 工作领导小组，建立一致通畅的信息报告平台，组织展开食品安全事 故应抢营救操练，提高了处理食品安全突发事件的能力。 二、宽泛深入宣传，扎实做好培训 在食品安全看管工作中，我们一直坚持以宣传教育为先导，展开 了形式多样的宣传活动。 ( 一 ) 在“食品安全宣传周”大型宣传活动中，经过上街咨询、散 发传单、制作展板、悬挂横幅、建立检举电话、检举箱等形式，宽泛 展开宣传活动； ( 二) 各部门联合行业特色，在“ 3·15 花费者权益保护日” 、“科技 之春宣传月”、“安全生产月”、“水法宣传周”等宣传活动中，展开食 品法律法例及食品安全知识宣传， 提高民众食品安全意识和法律意识； ( 三 ) 展开食品安全宣传进乡村、进社区、进公司、进学校等“四 进”活动。区食品安全委员会各成员单位组织人员深入乡村、社区、 公司、学校宣传食品安全法律法例和食品安全知识，印制《给栽种、 养殖户一封信》、《致城区广大肉品经营户的公然信》 、《致食品经营户 一封信》等宣传资料，散发张贴到乡镇、村、田户、农业合作组织生 产经营单位，提高公司和经营户守纪自律意识； ( 四 ) 各看管部门踊跃开设网上宣传专栏，介绍自己职能，不停丰 富宣传内容。 近一年来，共举办大型集中宣传活动 6 次，制作展板 40 余块，接 待咨询民众 1000 余人次，发放宣传资料 1 万余份。 ( 五 ) 增强食品生产经营单位从业人员的食品安全知识培训。增强 从业人员培