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食品安全法律知识比赛试题及 食品安全法律知识比赛试题及 PAGE / NUMPAGES 食品安全法律知识比赛试题及 国务院食品药品监察管理部门和其余有关部门获知有关食品安全风 险信息后，应该立刻核实并向国务院（）通告。 A 、食品安全委员会 ?B、质量监察部门 ?C、卫生行政部门 ?D、工商行政管理部门 ? 回答答案： A 以下选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（） A 、生物性危害要素 ?B、化学性危害要素 ?C、物理性危害要素 ?D 、 2 社会性危害要素 ? 回答答案： D 依据《食品安全法》的规定，食用农产品销售者未成立食用农产品进货检验记录制度的，由县级以上人民政府哪一部门赐予处罚？ A 、食品药品监察管理部门 ?B、质量监察部门 ?C、卫生行政部门 ?D、农业行政部门 ? 回答答案： A 依据《食品安全法》的规定，花费者经过网络食品交易第三方平台购置食品，其合法权益遇到伤害，但网络食品交易第三方平台供给 者不可以供给入网食品经营者的真切名称、地点和有效联系方式的，由谁肩负补偿？ A 、入网食品经营者 ?B、入网食品生产者 ?C、网络看管者 ?D 、网络 食品交易第三方平台供给者 ? 回答答案： D 依据《食品安全法》的规定，网络食品交易第三方平台供给者未对入网食品经营者进行实名登记、审察同意证，或许未执行报告、停止供给网络交易平台服务等义务的，对其并处罚款的额度是？ 5 A 、一万元以上五万元以下 ?B、一万元以上二十万元以下 ?C、五万元以上十五万元以下 ?D 、五万元以上二十万元以下 ? 回答答案： D 依据《食品安全法》的规定，网络食品交易第三方平台供给者未对入网食品经营者进行实名登记、审察同意证，或许未执行报告、停止供给网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府哪一部门履行处罚权？ 6 A 、食品药品监察管理部门 ?B、卫生行政部门 ?C、工业和信息化主管部门 ?D、工商行政管理部门 ? 回答答案： A 依据《食品安全法》的规定，认证机构出具虚假认证结论，由以下哪一部门对其进行处罚？ 7 A 、食品药品监察管理部门 ?B、认证认同监察管理部门 ?C、质量监察管理部门 ?D、公安部门 ? 回答答案： B 县级以上地方人民政府在食品安全监察管理中，未拟订本行政地区的食品安全事故应急方案，造成严重结果的，对直接负责的主管人员和其余责任人员应赐予何种处罚？ 8 A 、警示 ?B、记过 ?C、降级或许革职 ?D、开除 ? 回答答案： C 食品生产经营者、食品德业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应该立刻向（）报告。 A 、卫生行政部门 ?B、食品药品监察管理部门 ?C、食品安全委员会 ?D、标准化行政部门 ? 回答答案： A 依占有关食品生产经营基本条件的规定和要求，以下表述正确的选项是？（） A 、食品生产经营者依据实质状况， 可自行决定食品生产经营场所与 有毒、有害场因此及其余污染源的合理距离 ?B、一定有专职的食品 10 安全专业技术人员、食品安全管理人员 ?C、直接进口的食品可不用 小包装但应该使用无毒、洁净的包装资料、餐具、饮具和容器 ?D 、 在采纳合理举措保证安全的状况下可将食品与有毒、有害物件一起 运输 ? 回答答案： C 食品生产经营中使用的清洗剂、消毒剂应该切合什么标准？（） A 、对婴少儿无害 ?B、对成人无害 ?C、对人体安全、无害 ?D、对环 11 境无害 ? 回答答案： C 某县食品药品监察管理局依据工作计划，对辖区内某肉制品加工厂加工的肉制品进行检验。依据《食品安全法》的规定，以下说法错误的选项是？ 、该县食品药品监察管理局进行抽样检验的，应该购置抽取的样 品 ?B、该县食品药品监察管理局应该拜托切合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验 ?C、该县食品药品监察管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其余花费 ?D 、该县食品药品监察管理局不得公然检验的结果 ? 回答答案： D 对于食品生产加工小作坊、食品摊贩等进入集中交易市场、商铺等固定场所经营，或许在指定的暂时经营地区、时段经营，国家的态 度是？（） 13 A 、限制 ?B、强迫性要求 ?C、鼓舞和支持 ?D、尚没有明确规定 ? 回答答案： C 国家成立食品安全全程追忆制度。（）应该依照《食品安全法》的 规定，成立食品安全追忆系统，保证食品可追忆。 14 A 、食品药品监察管理部门 ?B、农业行政部门 ?C、食品生产经营者 ?D、 质量监察部门 ? 回答答案： C ______应该采集、汇总进出口食品安全有关信息， 并实时通告有关部 门、机构和公司。 15 A 、国务院卫生行政部门 ?B、省级以上食品药品监察管理部门 ?C、 县级以上食品药品监察管理部门 ?D 、国家进出境检验检疫部门 ? 回答答