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食品安全法解读培训内容 食品安全法解读培训内容 PAGE / NUMPAGES 食品安全法解读培训内容 新《食品安全法》解读 第一部分  ②突出对特别食品的严格看管，保健食品、特别 医学用途配方食品、婴少儿配方食品管理制度。 一、新《食品安全法》主要亮点 ③规范网络食品交易。 1.新法主要亮点“严” “新”，史上最严的食品安 ④食品加工小作坊和食品摊贩等，详细管理方法 全法，最“严”表此刻哪里？—— 8 大“亮点”： 由省、自治区、直辖市拟订。 ①推行刑事责任优先的原则； ⑤其余食品地方标准，食品增添剂经营要求，复 ②提升了财富处分的数额； 检程序、快检等。 ③增添行政拘禁和治安管理处分举措 第二部分 新法订正的有关内容 ④加大资格处分力度，设行业终生禁入制 第一章 总则 ⑤对“累计”违纪行为加重处分 一、合用范围 ⑥加强食品安全的连带责任 二、使用农产品的质量安全管理的法律合用 ⑦确定首负责任制 三、食品安全工作原则 ⑧加大处罚、补偿力度 四、食品安全看管职责分工 2.新法的进步—— 8 个“加强” 五、食品安全评论查核 ①加强食品安全一致管理； 六、食品安全工作保障 ②加强食品安全风险治理； 七、食品安全宣传教育 ③加强食品安全全程治理； 八、食品安全嘉奖制度 ④加强食品安全责任治理； 第二章 ⑤加强食品安全专业治理； 一、食品安全风险监测和评估 ⑥加强食品安全阳光治理； 二、食品安全工作展开 ⑦加强食品安全社会共治； 三、食品安全信息通告 ⑧加强食品安全查核与问责。 四、食品安全风险评估的情况 3.“新”还表此刻哪里？ 五、食品安全风险沟通 ①进一步明确食用产品的管理。 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 标签、说明书和广告 完美食品生产经营者的主体责任 一、 销售散装食品的要求 第一节 二、 转基因食品标示规定 一、一般性规定 三、 标签、说明书的标明要求 二、严禁生产经营食品 123 类。 四、 食品广告的规定。 三、食品安全全程追忆制度 第四节 四、食品安全责任保险 一、特别食品 第二节 二、保健食品功能宣称和原料目录规定 一、 生产经营过程控制 三、保健食品注册与存案分类管理的规定 二、 从业人员健康管理制度 四、特别医学用途配方食品注册的规定 三、 食品安全自查制度 五、婴少儿配方生产的规定 四、 食品采买进货检验制度 五、 散装食品储存要求 第五章 六、 倡议餐饮服务供给者信息公然 一、食品检验 七、 餐饮服务供给者设备设备冲洗保护和餐 二、复检的规定 饮餐具洗消要求 第六章 食品进出口 八、 集顶用餐单位食品安全管理规定 一、入口包装食品、增添剂标签的规定。 九、 餐具、饮局集中消毒的规定 十、 食品增添剂采买进货检验规定 第七章 食品安全事故办理 十一、 集中交易市场创办者等的食品安全责任 一、食品安全应急方案的规定 十二、 网络食品交易规定 二、食品安全事故的办理、报告、通知的规定 十三、 食品召回制度 三、医疗机构 / 卫生行政部门报告通知的规定 十四、 食用饮产品销售规定 四、食品安全事故发生和应该采纳的规定 五、食品安全事故责任检查的规定 第三节 第八章 5. 十六类生产经营过程违纪行为的法律责任 一、食品安全风险管理制度的规定 6. 对小作坊、食品摊贩等的违纪行为的处分的规 二、食品安全监察检查举措的规定 定 三、暂时限量值和暂时检验方法的规定 7. 事故单位违纪行为的法律责任 四、迅速检测方法效劳及法律地位 8. 进出口违纪行为的法律责任 五、食品安全信誉看管的规定 9. 集中交易市场违纪行为的法律责任 六、对食品生产经营者进项责任约谈的规定 10. 网络食品交易违纪行为的法律责任 七、实盘群咨询、投诉、检举的规定 11. 食品储存、运输和装卸违纪行为的法律责任 八、食品安全看管执法人员专业性与执法能力和 12. 拒绝、阻止、干预有关部门、 机构及其工作人 严格执法的规定 员依法展开食品安全或许对检举人打击报复的 九、对本级食品药品看管部门、下级人民政府主 法律责任 要责任人进行责任的约谈的规定 13. 食品生产经验者频频违纪行为能够增添处分 十、食品安全信息一致宣布制度的规定 的规定 十一、严禁虚假食品安全信息的规定 14. 严重违纪犯法者从业资格处分的规定 十二、行政执法与刑事司法连接制度的规定 15. 食品经营者执行了法定义务能够免予处分的 规定 16. 食品安全风险监测、 风险评估技术机构， 检验 第九章 法律责任 机构、认证机构及其余工作人员违纪行为的的法 一、加大行政处分力度 律责任 二、突出民事补偿责任 17. 违纪公布食品广告和有关机构， 组织违纪介绍 1.未经允许从事食品生产经营活动等违纪行为的 食品的法律责任 法律责任 18. 假造、漫步虚假食