客房服务与管理学测.docxVIP

1 . 针对人的行为最直接的鼓励方法是 A.需要鼓励 C.情谢谢励 答案：C  2 . 遗落物品室由专人整理，时间要求是 A.每天一次 B.每天二次 C.每周一次 D.每周二次 答案：C  3 . 常用于大厅、集会室、餐厅、办公室、客房等的墙面质料是 B.墙纸、墙布 答案：C  4 . 中式铺床，屈膝下蹲，用手将床架连床垫慢慢拉出约 答案：C  5 . 酒店客房内设施设备的维修通常由酒店的工程部人员卖力，但对其调养卖力的部分是 答案：B  6 . 卖力下属的排班，并对其进行培训和考核的是 答案：C  7 . 可用于对水果消毒的是 A.氯亚明 C.漂白粉 D.TC—101 答案：B  8 . 下列不属于外洋公事旅游型客人心理特点是 A.消费水平从能够报销账目为限度，要求有较好的办事 B.要求享受高级生活报酬 C.要求优良的办事质量 D.要求夜间需要娱乐运动 答案：A  9 . 酒店只用于清洁化纤地毯的要领是 答案：C  10 . 卖力保管和收发客房部事情钥匙和呼唤机的是 A.前台办事员 C.楼层经理 答案：B  11 . 下列属于华侨旅游型客人特点的是 A.生活要求高，喜平静 B.对历史奇迹感兴趣 C.对祖国建立成绩和故乡的一切事物都感兴趣 答案：C  12 . 卖力客房部的宁静事情，包管客人与员工的人身和产业宁静的是 A.客房办事员 B.客房中心联络员 C.客房办事中心主管 D.客房部经理 答案：D  13 . 酒东家要用于清洗脏污水平比力严重的化纤地毯的要领是 答案：A  14 . 客房空气卫生质量尺度要求，可吸入颗粒物每立方米不得凌驾 答案：C  15 . 卧室清扫时，擦拭物品尘土顺序正确的是 C.房门-地灯-电视机-沙发、茶几 D.房门-床头柜-沙发、茶几-床头挡板 答案：A  16 . 用于清洗客衣污渍，洗前使用，可洗去油斑、色斑和其他脏斑，不影响色泽的是 D. 衣领净 答案：D  17 . 夜床办事，如有睡衣应叠好安排于 答案：B  18 . 夜床办事通常在几点以后开始 A.16:00 B.17:00 C.18:00 D.19:00 答案：C  19 . 夜床办事按要求注冰水，卫生间放入报纸或将酒店提供的物品摊开在床尾的是 C.小礼品 答案：D  20 . 在进行夜床办事的时候，整理卫生间时，需要把浴帘放入浴缸并拉出 答案：B  21 . 酒店的各客房楼层要对每天的物品消耗进行统计，进行核实的是 答案：C  22 . 强度好，吸水性强，比力耐用，多用于停车场、楼梯、运输通道等处的地面质料是 答案：B  23 . 在预测和确定客房部变更事情量时，其根本依据是 A.事情岗亭 C.饭馆档次 答案：B  24 . 通例性办事是 答案：C  25 . 大厅入口处的清洁调养事情主要是清洁地面和 答案：D  26 . 楼层办事台掌握客人动态，特别是有关客人迁入、迁出及客房租用情况，实时通报 答案：C  27 . 接纳TC-101消毒液消毒，须浸泡 A.10-15分钟 答案：B  28 . 以特有的金属光芒和华贵气质而被遍及使用的金属制品是 A.铝制品 C.锡制品 答案：B  29 . 投诉处置惩罚完以后，为了预防投诉的再次产生，有关人员可以将以往投诉作为 答案：A  30 . “茶几”的英文是 B.Tea table D.Chair 答案：B  31 . 客房清扫用的抹布一般至少有 答案：D  32 . 楼层办事员应向客人简朴介绍一下房内的设备，并见告客人如有需要可用电话通知楼层办事台或 答案：A  33 . 有“合成羊毛”之称，被遍及用来取代羊毛的地毯是 答案：D  34 . 客房设计时，宁静性首先体现在预防 B.火警 答案：B  35 . 墙面装饰具有奇特的质感和触感，格调雅致华贵，吸音保温，立体感强的墙面质料是 B.墙纸、墙布 答案：D  36 . 楼层迎宾是针对楼层办事台的酒店或欢迎的客人是 答案：D  37 . 办事某类客人时，最好体现出不注意他，少和他攀谈，也不要笑话他。这种客人的类型是 答案：C  38 . 提供唤醒办事时，通常接起电话必须在铃响后 答案：C  39 . 下列属于噪音滋扰引起的投诉是 答案：A  40 . 客房最常用的且简朴易行的消毒方法为 A.室外日光消毒 答案：C  41 . 美国人在与他人攀谈时，用眼睛看着对方体现对对方的尊重，而日本人则认为这样很不礼貌，他们习惯于只看到对方的 答案：B  42 . 酒店遍及用于客房、餐厅、酒吧、集会室、舞厅等重要场合的地面质料是 答案：A  43 . 酒店中主要用于日常性清洁调养，对付特殊的“脏”作用不大的是 答案