《生物学的研究方法》word教案 （公开课获奖）2022年济南版 (3).docVIP

生物学的探究方法 课 题 生物学的探究方法 课 时 本学期第 课时 日 期 本单元第 课时 课 型 新授 主备人 复备人 审核人 感 知 目 标 学 习 目 标 知识 分析和讨论“巴斯德实验〞过程，概述科学探究的大致过程和研究方法。 能力 能从观察的现象中发现问题，设计一些简单实验，逐步养成独立学习的习惯。 情感、态度、价值观 理解科学家的工作方法和思维方法，体会科学家严谨求实的科学泰克和锲而不舍、勇于探索的科学精神；明确“控制实验变量，设计对照试验〞是实验成功的关键，并使学生有兴趣参与课堂探究活动，愿与同伴合作。 重 点 难 点 教学重点：巴斯德实验的分析与讨论，科学探究的一般过程。 教学难点：1、从“巴斯德实验〞过程中，概括出科学探究的大致过程； 2、从科学知识与所发现问题的冲突中，筛选出有研究价值的问题。 突出重点突破难点的方法：通过具体的实例来归纳探究的过程 教师活动 学生活动 时间 学 习 流 程 课堂检测 什么是生物圈，范围？适宜生物生存的根本条件？ 什么是栖息地，栖息地破坏的危害？ 二、情境导入 教师出示实物：这盆吊兰送给你的话，你准备怎么养它呢？ 学生答复，教师小结：养花养鱼的过程中大家获得了很多生物学知识，养花养鱼的过程也是研究生物的过程。在生物学课堂上大家能学到更多研究生物学的方法。今天我们就一同来学习生物学的研究方法。导入新课。 三、新知学习： 〔一〕自主探究：出示自学内容，学生自学文本 1. 教师提出本节内容的主要问题，让学生对照这些题目学习课本，从中到出有关问题及其这些总是的答案。 2．双基引导 〔1〕巴斯德认为肉汤变酸是由什么引起的？它们来自于哪里？ 〔2〕生物学的科学探究过程大致包括哪几个环节？ 考与探究 〔1〕、巴斯德的研究是为了解决什么问题？他根据提出的问题和先前的研究，作出了怎样的科学假设？ 〔2〕、在巴斯德制定的研究方案中，设计的曲颈瓶妙在何处？ 〔3〕、在实施方案的过程中，巴斯德应注意什么问题？ 〔4〕、根据研究结果，巴斯德可以得出什么结论？ 〔二〕合作交流、展示 以不断扩大范围的交流方式,以小组交流为主,组内解决不了的问题,进行组际和师生交流。 〔三〕精讲点拨 根据材料提出问题时，问题必须是问句；提出问题后要做出假设，假设一般根据问题而定； 在探究实验的实施过程中，一定注意设计对照实验，控制实验变量，以确保实验结果的不同时由本实验所控制的唯一变量引起的在巴斯德实验中，瓶口竖直向上的一组为对照组，瓶口呈S型的为实验组。 科学探究过程往往不是一次就能完成的， 科学家需要反复探索，不断改良探究方法，最终才能证明自己的假设是否成立。 〔四〕知识迁移 小亮同学非常喜欢观察、思考生物现象。雨后的一天下午，他仔细地观察地上的蚯蚓，想到了一个问题：蚯蚓生活在地下的土中，它们到底喜欢明亮还是喜欢黑暗？ 你能根据小亮的问题，提出自己的假设并设计一个探究活动吗？ 〔五〕课堂小结：师生共同总结本课所学内容： 巴斯德实验的探究过程总结科学探究的六大环节以及探究的常用方法 〔六〕课堂训练 要求学生做课本P11页的分析讨论，教师巡视学生做题情况，师生订正答案 〔七〕推荐作业 课本P13页的稳固提高 学生记忆，准备听写 学生答复 学生自学课本，在课本上找出答案 案,比拟简单的知识积极记忆。 小组内交流、展示。 学生积极思考、答复以下问题 学生总结本节课所学知识 学生做练习 5 2 5 5 7 5 4 10 2 板 书 探究的根本过程 生物学的探究方法 探究的常用方法 教 后 反 思 第二节 食品保存 【教材分析】 本节课有食品贮存的原理和方法两个问题。首先通过探究食品腐败的原因，探索食品保鲜的措施。不同食品的保鲜应采取不同的贮存方法，选取最正确的贮存方案，在生活中加以利用。 【教学目标】 【知识目标】 1.进一步理解、稳固食物腐败的主要原因、食品贮存的方法及原理。 2.会判断传统保存食品的方法与现代保存食品的方法。 【能力目标】 培养学生运用本节所学知识分析、解决实际问题的能力。 【情感态度与价值观】 会运用食品保鲜的的一般方法保存食品，体验知识与技术在生产和生活中的作用，增强社会责任感。同时进一步让学生形成微生物对人类是既有利也有害的观念。 【教学重点】 食物腐败的主要原因、食品贮存的方法及原理。 【教学难点】 分析说明食品腐败的原因。 【教学方法】 小组合作，探究实验。列举日常生活中的实例，分析讨论。 【授课时间】 【教学过程】 【情景导入】 长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 杜牧 贵妃要吃上新鲜的荔枝，必须快马运送，否那么荔枝假设离本枝，一日而色变，二日而香