《水产微生物学》课程教学大纲.docxVIP

第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 3 页 《水产微生物学》课程教学大纲 一、课程基本情况 课程编号：137E27F 学分：3 周学时：4 总学时：68（课堂教学34 + 实验34）开课学期：2.1 开课学院：海洋学院 英文名称：Aquaculture Microbiology 适用专业： 水产养殖专业卓越班 课程类别：专业基础平台课 课程修读条件：普通生物学、有机化学 网络课程地址: 无 所属基层学术组织：水产养殖系 二、课程简介 《水产微生物学》是水产养殖学专业卓越班的专业基础平台必修课程之一，也是很多其他课程的基础或内在重要部分，包括《水产动物疾病诊断学》、《水生病原微生物学》和《水生动物免疫学》等。微生物学是研究微生物的一门学科，对象包括病毒、原核生物和简单的真核生物。微生物学涉及多领域的学科，其基础研究主要涵盖生物化学、生理学、细胞生物学、生态学、进化学和临床诊断学等。本课程是给非微生物专业学生开设的入门级课程，尤其适用于水产养殖和其他农学类专业或环境专业的本科学习。课程将会介绍微生物的形态、结构和功能及多样性，包括细菌、古生菌、真核微生物和病毒的差异比较；讲解微生物的繁殖（或复制）和生长；讨论微生物的分类和鉴定及其方法；分析微生物在自然界中扮演重要角色，举例讲解细菌在生物地化循环中的作用（陆地、水体中氮元素循环等）和水体中微生物群落与水生动物健康的关系以及其他相关的内容。 《水产微生物学》实验课程主要教授学生如何通过准备培养基、如何操作平板划线分离细菌、革兰氏染色、鞭毛染色、光学显微镜观察和细菌基本生理生化反应等实验操作。 三、教学目标 通过这门课程的课堂学习，学生将能掌握微生物基本知识和与基本实验技能，如微生物生长、进化和分类的基本概念，以及了解如何在实验中使用这些概念。这是一门结合理论知识和实践操作相结合的课程，目的旨在促进学生掌握课堂讲授的微生物学知识，同时练习基本微生物学的操作技能。课程学习能让学生夯实生物领域的知识基础，为未来更好地学习其他相关课程做好准备。 四、教学和实验内容及学时分配 《水产微生物学》包括课堂讲课和实验教学两部分内容，具体安排和学时分配如下所示： 1)课堂教学内容安排 章节 基本内容 课堂教学学时数（节） 绪论 1. 微生物及微生物学的概念及其研究内容、发展简史和专业相关性2. 本课程教学安排 2 第一章 原核生物的形态、构造和功能 1. 原核生物多样性2. 原核生物的细胞化学、主要结构和形态 4 第二章 真核微生物的形态、构造和功能 1. 真核微生物的主要类群和特点2. 真核微生物与原核微生物的构造比较 2 第三章 病毒和亚病毒 1. 病毒和病毒粒子2. 病毒的复制3. 病毒的多样性 4. 水产动物病毒病原简介 4 第四章 微生物的营养和培养基 1. 微生物营养及营养类型2. 微生物培养基3. 微生物的实验室培养 2 第五章 微生物的新陈代谢 1. 微生物能量代谢（能学和酶等）2. 主要代谢途径和生物合成3. 代谢调节 2 第六章 微生物的生长及其控制 1. 细菌细胞分裂和群体的生长2. 微生物生长的测量方法3. 水体中环境因子对微生物生长的影响 2 第七章 微生物的遗传变异和育种 1. 遗传学、遗传物质和基因简介2. 基因突变和人工诱变3. 微生物基因工程和应用简介 4 第八章 微生物的生态 1. 微生物生态系统2. 淡水和海洋微生物3. 微生物的地球化学作用 4. 氮元素循环与养殖水环境 4 第九章 传染与免疫 1. 微生物与水产养殖动物传染病简介2. 特异性免疫和非特异性免疫基本概念3. 免疫学方法及其在水产养殖中的应用 4 第十章 微生物的分类和鉴定 1. 微生物的进化和系统发育学简介2. 微生物分类和鉴定方法 2 内容回顾 总结回顾本学期课程学习的主要内容 2 合计 　 34 2)实验课程安排 实验安排 基本内容 实验学时数（节） 实验一 实验室安全知识、微生物实验基本仪器的使用 2 实验二 显微镜的使用及细菌的简单染色法 4 实验三 细菌的革兰氏染色及芽孢染色法 3 实验四 鞭毛染色法及活细菌运动性的观察 4 实验五 四大类微生物菌落及个体形态观察 3 实验六 微生物大小测定及血球计数板计数 3 实验七 培养基配制及灭菌 3 实验八 微生物的分离纯化与平板菌落计数 4 实验九 微生物的生理生化反应（一） 4 实验十 微生物的生理生化反应（二） 4 合计 　 34 五、考核及成绩评定方式 序号 考核方式 成绩比重（%） 1 出勤、课堂提问、交流讨论 10% 2 课后作业、平时测验 30% 3 实验 20% 4 期末考试 40% 六、教