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食品添加剂学习教案 食品添加剂学习教案 食品添加剂学习教案 ?食品添加剂大揭秘?教学设计 一、课型设计说明： 本节课是一节综合实践活动方法指导课。 达尔文说： “有价值的知识是关于方法的知识。 〞在综合实践活动中，学生只有掌握了具体可行的方法，才能保证活动顺利有序地开展。因此，在以?食品添加剂大揭秘?为主题的综合 实践活动中，首先围绕确定课题、制定研究方案两方面，教给学生如何发散思维提出问题， 如何根据实际筛选问题， 如何科学地标准课题， 如何制定出切实可行的行动方案等。 让学生 在活动之初，就产生深厚的研究兴趣，确定明确的研究方法， 掌握可行的研究方法，为实践研究的有效进行打下坚实的根底。 二、学习目标： 1、对食品添加剂的作用、危害等情况有初步了解，激发学生进一步探究的兴趣。 2、学会科学标准地确定本组的研究课题。 3、学习制定初步的课题研究方案。 4、通过小组成员间的合作交流，培养学生的合作能力和口语表达等能力。 三、重点难点： 学会标准地提出研究课题，并制定初步的课题研究方案。 四、学情分析： 本次活动的对象是小学四年级学生。 他们关注身边的事物， 并初步具备自我判断的能力。 但是受认识水平和思维能力的制约， 他们的观察往往浮于外表， 对事物的判断也容易产生偏颇。因此，以生活中的热点话题 “食品添加剂 〞为研究内容，贴近学生的生活，能够帮助学生了解 食品添加剂的真相， 提高