卖场现场管理规程.doc

卖场现场管理规程 1、卖场营业前的准备工作检查： 1.1 检查各商铺营业员到岗情况：人员到齐否、签到打卡否； 1.2 检查、指导商铺营业员做清洁； 1.3 检查商品销售等准备工作； 1.4 传达公司对卖场的相关精神或有关制度规定； 1.5 组织好卖场的开门迎宾工作； 1.6 检查各商铺营业员的迎宾站姿规范、面带笑容，顾客通过时要有欢迎光临声。 2、卖场营业中的现场管理： 2.1 销售管理工作： 2.1.1 掌握各商铺销售额及跟进各商铺进货量； 2.1.2 抽查各商铺的商品价格合理情况； 2.1.3 抽查各商铺的商品质量情况； 2.1.4 抽查各商铺证照是否齐全； 2.1.5 抽查商铺三色标签使用情况。 2.2 现场管理工作： 2.2.1 巡视各商铺内的清洁卫生，店容店貌； 2.1.2 指导各商铺商品的展示和陈列； 2.1.3 组织本楼面的促销活动； 2.1.4 检查、指导顾客服务及商品销售情况； 2.1.5 检查楼面营业设施完好情况，发现问题向有关部门报告； 2.1.6 检查楼面卫生状况，发现以下问题立即向物业管理部门报告； 2.1.7 检查楼面装饰、促销广告等情况，如有问题向推广部报告； 2.1.8 解决各种纠纷、投诉； 2.1.9 解决退换货问题； 2.1.10 检查消防设施，防火重于救灾； 2.1.11 检查防盗工作。 2.3 人员管理工作： 2.3.1 检查商铺员工出勤：检查签到、签退工作、在岗否； 2.3.2 检查商铺人员的劳动纪律； 2.3.3 检查和指导商铺人员服务规范； 2.3.4 检查指导销售。 3、营业结束检查工作： 3.1 晚间收市时，有顾客的商铺营业员、是否热情接待顾客；有无匆忙，不耐烦、催促顾客 之表现。 3.2 无顾客的商铺人员是否按规定站姿送宾，并对经过的顾客说“再见”或“感谢光临”。 3.3 营业结束后商铺营业员是否各就各位做清点商品、做清洁、遮盖商品、锁好商铺等工作。 3.4 下班营业员退场是否按员工通道退场。 3.5 巡视卖场一遍，重点检查内仓、试衣间、办公室等电灯是否关闭，有无未灭烟头，结束 全天工作。 3.6 邻里中心全面清场。 营业前准备工作检查流程图 现场管理流程 营业前 现场工作的检查检查邻里中心环 境情况检查商铺员工 到岗情况楼层管理员派人值班 营业前 现场工作的检查 检查邻里中心环 境情况 检查商铺员工 到岗情况 检查店铺安全情况 检查广场公共设施  检查 商铺 清 洁 货架 商品 清 洁 组织开门营业前 的准备工作 组织开门营业前 的准备工作 检查营业前的准备工作 传达公司最新精神 检查设备设施准备状况 昨天违纪违规处理 检查各商铺员工着装、站姿、笑容等 通知厂商公司 最新活动讯息 监督指导商铺 员工清洁卫生 检查卖场开门 营业 现场管理工作流程图 检查店容店貌 检查店容店貌 营业额统计 指导商品展示陈列 抽查商品价格 销售管理、商品 管理 组织促销活动 抽查商品质量 商铺 检查顾客服务商品销售 出勤、形象 现场管理工作 检查设施完好、清洁卫生 楼面 劳动经律 人员管理 检查装饰、POP 规范 服务规范 处理商户及顾客投述、纠纷 普通话 检查消防、防盗 现场管理人员每日巡查指导书 年 月 日 检查时间 检查内容 A 班问题记载 B 班问题记 载 9：00－9：15 大门口或楼梯口各类 POP 广告板店堂内通道标识步行梯、扶梯清洁及绢花保洁地面打蜡及卫生送电 及灯光、空调 9：20－9：30 参加管理人员晨会 9：30－9：50 检查商铺员工是否在做开门准备检查营业员着装、仪容仪表 上午：10：00－10：05 晚上：10：00－10：05 组织、检查营运规范及检查各商铺早晨开门及晚上关门情况，并作好记录，每月对屡次不改发出书 面通知要求整改。 10：10－10：30 检查广播喇叭、检查天、地、墙卫生状况 10:30AM-9:30PM 坚持巡场，并做好每天记录交接表。 一、商品销售管理检查 对所有商铺销售产品的商标进行登记，以备工商管理门检查；抽查商品标签、价格合理及商品质量， 发现假冒伪劣商品的商铺，口头通知整改；再次发生假冒伪劣商品商铺出具整改通知单，对仍未改 正的商铺，请工商管理部门对相应商铺进行处罚；抽查商铺营业执照并做好记录，对营业执照过期 商铺通知及时办理，对无须办理营业执照商铺作好汇总登记备案；检查督促三色标签使用，并作好 登记，对不听劝告三次者填发整改通知书，对未按要求整改商铺请工商管理部门对其进行检查和罚 款。 二、现场管理 检查商铺设施、灯光，检查商铺内外清洁、商品、货架、展示品的卫生情况；检查商铺的 POP 陈列、 是否过期，如发现问题及时纠正，每周发现类似问题三次出具整改通知单，在规定时间内没有整改 的商铺，按相应的规章制度进行处罚；检查卖场扶梯运