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PAGE 2 老约翰席卷蚌埠流行校园 营 销 策 划 书 小组成员：张士莹 孙娜 陈强 指导老师：尹文莉 目录 一、 前言………………………………………………………………………………1 二、 筹谋目的………………………………………………………………………… 三、 营销情况阐发…………………………………………………………………… （一） 市场情况……………………………………………………………………… （二） 老约翰蛋糕表面……………………………………………………………… （三） SWOT阐发……………………………………………………………………… 四、 目标消费者阐发………………………………………………………………… (一) 目标消费群体…………………………………………………………………… (二) 目标消费者心理阐发…………………………………………………………… (三) 目标消费者行为因素阐发……………………………………………………… 五、 营销战略………………………………………………………………………… (一) 市场定位………………………………………………………………………… (二) 营销组合计谋…………………………………………………………………… (三) 渠道扩展计谋…………………………………………………………………… (四) 营业推广计谋…………………………………………………………………… (五) 告白宣传与公关运动计谋………………………………………………………(六）网络宣传计谋…………………………………………………………………… 六、 风险来源与控制………………………………………………………………… (一) 竞争敌手模仿…………………………………………………………………… (二) 主顾投诉………………………………………………………………………… (三) 出现质量宁静事故……………………………………………………………… (四) 恶意中伤，造谣生事…………………………………………………………… 七、 运动方案………………………………………………………………………… 一、 前言 随着我国市场经济的生长，社会主义进程的加速，社会体制的不停健全，人民的生活有了底子的保障，生活水平不停提高，从而对付生活质量有了更高的追求。随着中国参加WTO，与国际来往越发密切，人民的生活产生了排山倒海的变革。欧美风，英伦风，日韩流逐渐盛行。西餐更是走进了千家万户，面包、牛奶成了人们的新宠，蛋糕取代了寿面寿桃成为主流。种种节日、种种场合（结婚、寿宴、庆典、仪式等）都少不了蛋糕的身影。花色繁多，造型各异的蛋糕成了一道道亮丽的风物。 试想一下在你的生日宴会上，美味的蛋糕旁，你虔诚的祈祷，祈祷怙恃身体康健，朋友开心快乐。你的朋友配合向你表达生日的祝福，何等令人冲动，何等令人难忘！ 再试想一下在你怙恃生日当天，你亲手为他们制作、烘培一个布满戴德，饱含深情的爱的蛋糕，怙恃会何等的欣慰啊。乌鸦反哺，羔羊跪乳。怙恃历尽艰辛的把我们扶养长大，我们总该为他们做些什么。DIY蛋糕，给我们一个展现爱的时机！ 传统的实体店有着它自身的利益，切合着守旧思想的人们。但现阶段，网络不停高速生长，80，90的年代，电子商务火热，网购成风。网络正逐渐改变着人们的消费习惯，颠覆了人们的消费渠道。老约翰蛋糕旨在面向蚌埠市场，面向90后的大学生这一潜力十足的市场，就不能只注重实体店的经营，还要开拓网上销售这一活力十足的销售渠道。 二、 筹谋目的 蚌埠老约翰蛋糕店是蚌埠市一家自主蛋糕品牌，在蚌埠拥有二十多家直销连锁店，但在蚌埠大学城尚未有实体店，外来大学生大多不知道老约翰蛋糕。本次筹谋一是为了让大学生更好地了解“老约翰”品牌及其旗下系列产物，使“老约翰”品牌深入蚌埠地域大学生校园，提升老约翰系列产物销量，提升老约翰品牌影响力和知名度。二是为了拓宽老约翰的蚌埠市区以及五河，泗县，怀远三县的市场，为走向更辽阔的市场奠基坚固的底子。 营销情况阐发 营销情况，是指对企业的生存和生长产生影响的外部条件。市场营销情况是企业营销运动的制约因素和力量，是企业职能外部不可控制、不能逾越的因素，包罗微观情况和宏观情况。它通过对企业组成威胁或提供时机而影响企业的营销运动。企业必须连续的存眷不停变革着的市场情况，调解和制定相应的营销运动，扬长避短，才气确保在竞争中立于不败之地。 市场情况 1、蛋糕行业阐发 蛋糕起源于欧洲，近年来在中国生长迅速，在借鉴西方先进经验的底子上，逐渐形成了种类、花