版食堂从业人员工作管理方案实用制度.docVIP

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2021-09-10 发布于山东
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完好版本食堂从业人职工作管理方案适用制度完好版本食堂从业人职工作管理方案适用制度完好版本食堂从业人职工作管理方案适用制度食堂从业人职工作管理制度 1、严格恪守学校规章制度，准时上下班，不无故缺席。 2、恪守职业道德，文明服务，态度平和，主动热忱，礼貌待人。 3、爱惜公物，不任意或蓄意损坏食堂财富。 4、食堂从业人员每年一定进行健康检查，新参加工作和暂时参加工作的食品生产经营人员都一定进行健康检查，获得健康证明后方可参加工作。 5、食堂从业人员应有优秀的个人卫生习惯。一定做到：（ 1）工作前、办理食品原料后、便后有肥皂水及流动清水洗手；接触直接进口食品以前应洗手消毒。 2）穿着洁净的工作衣帽，并把头发置于帽内。（3）不得留长指甲、戴金饰加工食品，女职工不得艳妆艳抹。（ 4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。（ 5）工作时期不得穿拖鞋、短裤及赤膊等。 6、把好饭菜质量关，严防食品中毒。 7、增强业务培训，提升烹调技术。 8、作好安全工作，严格恪守操作规程，防止事故发生。