小学美术人美版六年级上册《14.家乡的小吃1》教学设计.docxVIP

PAGE 1 第十四课　家乡的小吃 教学设计 1内容分析： 本课属于“综合.探索”领域的内容。不同民族、不同地域，都有着各自独特的传统小吃文化。本课编辑的目的就是使学生了解本地区、本民族传统小吃文化的成就，激励他们继承和创新民族饮食文化传统，弘扬民族精神，培养爱国主义情感。本课教材的意图是通过了解家乡的小吃文化和丰富多彩的小吃品种，以及生动形象的传统工艺制作，感受传统小吃的多姿多彩，进而激发学习兴趣。学生通过观察和表现，体验到美好生活的情趣及设计、制作活动带来的乐趣。这节课要求学生综合运用所学的知识，完成小吃的设计、制作和宣传。本课教材共两页内容。依据教材的内容，结合大连本地区的特点：是一座现代化的新兴城市，只有一百多年的历史，小吃的历史并不是很悠久。因此，本课的设计意在了解大连的小吃，及外来的祖国各地的小吃文化，增强学生的民族自豪感。 2学情分析： 六年级的学生已经初步具备了运用各种媒介进行美术创作的能力，但是对于巧妙而又综合的运用各种材料需要通过观察、分析与讨论等方式进行了解。学生能够搜集和小吃有关的资料，但是对于学生体会美术与生活之间的关系，需要教师在教学活动中进一步引导。 3教学目标： 1、了解本地区的小吃及祖国各地有特点的饮食文化，如小吃的历史、特色、制作方法。 2、尝试运用橡皮泥等多种材料和方法制作家乡的小吃，能通过各种方式对小吃进行宣传。 3、通过对小吃文化的了解、制作和宣传，激发学生热爱家乡，关注生活的情感，积极参与文化的传承和发展 4重点难点 重点：了解本地区的小吃及祖国地有特点的饮食文化，如小吃的历史、特色和制作方法。 难点：如何更好的根据材料的特点，制作、宣传小吃。 5教学过程 活动1【导入】一、入境感知　明确任务 1、创设情境：老师带来一种富有我们大连特色的小吃，谁猜对了，你们小组就有机会品尝它？ 学生参与活动（猜小吃，尝小吃）。 2、教师小结：大连的小吃是以海产品为主。如咸鱼饼子、辣炒蚬子等。这节课我们一起去了解家乡的小吃。 学生了解学习内容，进入学习情境。 3、出示课题：家乡的小吃 设计意图：在情境中调动学生学习积极性，激发学生兴趣，感知本课学习内容，引出课题。 活动2【活动】二、搜集资料　探究方法 1、教师提问：说一说，你认为什么是家乡的小吃？ 学生交流汇报 教师小结：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称.往往是一个地区重要的特色，以及所有游子对于家乡思念的“主要对象”。 2、教师引导学生交流汇报： （1）小吃名称、历史 （2）材料、制作 （3）色彩、外形、口感特点 学生小组活动： （1）、整理资料 （2）、交流 设计意图：培养学生搜集检索信息的能力。 3、了解小吃 了解祖国各地家乡的小吃。 （1）辽宁、吉林、哈尔滨、天津、内蒙古、山东、上海、山西、陕西、云南、西藏、四川等地的特色小吃。 （2）概括小吃的口味特点：北咸、南淡、东甜、西辣及主要色调。 了解四大名小吃 了解外国典型的特色小吃 学生进一步了解小吃的历史、口味、外形、色彩、技艺…… 设计意图：在赏析过程中，综合学科特点，进一步了解小吃的历史、特色、制作方法等，感知小吃文化的博大精深。 4、启发学生思考：你能从这样几方面谈一谈自己的感受吗？ 教师小结：悠久的历史、宜人的口味、多姿的造型、丰富的色彩、精湛的技艺，给我们带来的美的享受。 学生从视觉、听觉、味觉来归纳小吃的特点 5、教师启发学生根据橡皮泥的颜色进行联想。 提问：（1）、看到老师手中的白色橡皮泥，你想到了什么？ 教师演示：包子、饺子…… （2）、试着根据橡皮泥的色彩和手中的材料进行联想。 设计意图：启发学生根据材料的特性大胆的联想，明确创作表现的方法。 很多小吃被人们遗忘。 教师提问： （1）你们小组要表现哪种小吃？ （2）如何更好的让小吃传承和发扬？ 学生小组交流。 活动3【练习】三、自定标准　创新表现 教师提出作业要求： 1、用你带来的材料以小组合作的方式制作一份小吃。 2、推广小吃。如一张美食推广卡、设计一句独特的广告语、表演等宣传小吃。 学生创作表现。 设计意图：明确创作表现要求，大胆创作表现. 活动4【作业】四、赏析评价　拓展延伸 教师创设美食推广会的情景。以小组为单位，介绍宣传本组的小吃。 设计意图：集思广益，引导学生参与文化的传承。 教师小结：你们用智慧给小吃文化献上了一份珍贵的礼物，老师也想表达此刻我内心的感受（课件出示一首和小吃有关的诗） 师：忘不了，放不下，解馋，悠然…… 设计意图：情感升华。激发学生进一步探究的兴趣。