2021年中式烹调师高级技师模拟试题2.docxVIP

2021年最新中式烹调师高级技师模拟试题2 搜题 第1 题  ( 多选题 ) 纪律和法律、政策一样，是按照事物发展规律制定出来的，其目的是（）。 A : 限制人们的言谈举止B : 明确人们的思想观念C : 约束人们的行为规范D : 规定人们的前进方向 第1 题  ( 单选题 ) 主题展台的一个明显的特点就是（）。 A : 食用性大于观赏性B : 艺术性高于制作性C : 制作性高于艺术性D : 食用性等于观赏性 第2 题  ( 单选题 ) 管理幅度是指一个管理人员直接有效地指挥控制下属的人数，通常情况，一个管理者的最佳管理幅度是（）。 A : 3～6人