餐厅服务员个人总结报告.docxVIP

资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 餐厅服务员个人总结报告 总结报告是对肯定时期内的工作加以总结，分析和讨论，确定成果，找出问题，得出阅历教训，探索事物的进展规律，用于指导下一阶段工作的一种书面文体。下面就让我带你去看看餐厅效劳员个人总结报告范文5篇，盼望能关心到大家!  餐厅效劳员总结报告1  20____年是收获的一年，也是大进展的一年。在指导的训练 、支持、鼓舞下。在与酒店的工作协作下，使我学到了很多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作沟通，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了指导交给我的任务。下面对20____年的工作做出如下总结：  一、在日常工作中我们树立了三个理念  1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不管遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以效劳好顾客的最终目的。  2、详情理念：详情打算成败，做好每一个工作详情，酒店的管理系统，效劳系统才会顺畅的运转。  3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在安康和谐的企业气氛中工作。  二、餐饮效劳时间长，争取利用时间组织培训学习  让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。  三、坚持良心品质、质量第一的经营理念  抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子。为进步员工的标准意识，我制定的岗位培训方案，组织员工进展了统一的操作标。  四、围绕酒店进展要求，健全酒店管理程序与制度，明确进展使命  五、标准企业管理，实行品牌进展战略  在此情形下，我们深感责任重大，饭店指导能以高度的责任感和饱满的工作热情带着全体员工在竞争中求进展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，获得了良好的效果。稳定了员工队伍，获得了较好的经济效益和社会效益。  新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也隐藏新的机遇，只要我们坚持在指导的正确指导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计进步效劳质量，不断提过全体员工效劳程度，就肯定可以高质量的全面完成各项工作任务，为酒店做出我们应有的奉献。  餐厅效劳员总结报告2  ____餐厅是我们____市区一家营业不久的新餐厅，我来到____餐厅工作也有一段时间了，我是____餐厅的一名效劳员，在____餐厅像我这样的效劳员也有许多，在这个比拟独具特色的餐厅里，我每天的工作都很快乐，我是很喜爱效劳行业了，特殊是在工作的同时还可以得到顾客的确定我就更加的快乐了，我们____餐厅的风格是比拟传统化，包括设计，还有菜式，员工服装都是比拟古化我觉得这是很值得一提的，很具有传统特色，正式因为这种风格引来了许多的消费者都来一探毕竟，越来越多，这样的话我们平常的工作也就很忙了，在____餐厅也来了一段时间，我觉得在工作上我应当的去回忆一下自己这段时间以来的效劳员工作：  一、日常工作  一名效劳员，当然是餐厅的最基层，但是我始终都很喜爱自己的工作，这是我内心对这个行业习的喜爱，我始终很盼望在效劳的同时得到更多的人的确定，这样我才会有价值，这样才能被称之为一名真正的效劳着。  在____餐厅我的日常工作是很改善的，每天我们餐厅是十点开头营业，因为不做早餐，我们上班时间比拟晚，我很早的就到了，开头自己全新的一天，由于____餐厅的名气渐渐的开头大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭，我们餐厅的效劳员还是比拟多的，但是在忙起来的时候，大家都恨不得，再长一双手。  作为一名效劳员我们要具备这几个特征，耐烦，细心，责任心，在顾客点餐的时候我们要看法端正保持微笑，这些是餐厅的根本素养，必需具备，作为效劳员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟识，当顾客要我们推举菜的时候吗，我们要保持耐烦，对于菜品的介绍我们要很娴熟，平常自己要花许多时间去理解每一道菜的特点口味，自己更加要认得每一道菜，这样才可以满足顾客的需求。顾客要结账款了也要看法端正，耐烦，不要让顾客就等这些都是一名效劳员的根本技能，____餐厅是，在日常的工作中我们要有足够的耐烦，去效劳好每一位顾客，不能跟顾客大发生争吵，这是最不允许的。  因为上班晚，我们平常的工作也比拟紧急，所以我们每天晚上九点下班，很改善也很满足，这就是一天的工作。  二、工作的收获  在____餐厅工作了这段时间，我始终本着一名效劳者的看法在工作中表现的也很好，每天完成了自己的工作任务，从来没有发生过与顾客发生争吵，这是不被允许的，我始终都提示着自己要做一名优秀的餐厅效劳员。  餐厅效劳员总结报告3  又到年终，我在餐厅工作也已经十年