食品安全事故处置预案.docxVIP

食品平安事故处置预案 1：总则1.1食品平安事故概念食品平安事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。1.2目的有效处理食品平安事故，并快速、准时、稳妥控制和消退食品平安事故的危害，保障消费者身体健康和生命平安。1.3依据依据《中华人民共和国食品平安法》，结合我公司食品平安监管工作实际。1.4处置原则预防为主，常备不懈。质检部加强食品平安监管力度，开展食品平安事故的预防工作，切实做好实施预案的各项预备工作，定期检查各项食品平安防范措施，准时坚决，依据科学。食品平安关系到消费者的身体健康与生命平安，公司接到事故报告后，要在第一时间赶到事故发生现场，实行坚决措施控制事态进展，削减损失，并将状况上报有关部门。2：食品平安事故处置措施2.1总经理统一指挥事故应急处置工作，整合现有资源，提供处置效率，仔细落实各项应急处置措施。2.2销售部依据顾客反馈的担忧全合格项目信息质量审核，上报总经理。2.3总经理组织质检部、生产部进行评审确认，进行原因分析。依据不合格原因分析，打算?????担忧全的处置措施。由责任部门实施并填写《不合格项处理记录》。2.4销售部负责退货，对因平安事故的受害者进行赔偿经济损失。并做好《担忧全食品召回记录》。2.5对担忧全食品进行报废处理，对责任人要追究责任通报批判，必要时要追究其刑事责任，作好《担忧全食品处理记录》。3：事故报告食品平安事故发生后，公司准时向质量技术监督等部门报告，报告内容包括：发生时间、地点、单位；事故简要经过；事故发生的原因初步推断；事故发生后实行的措施及事故控制状况。4：宣扬培训加强对职工食品平安意识的宣扬，主动组织各科室人员关于食品平安事故处置业务的培训。做好发生食品平安事故后，知道该做什么、怎么做。