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食品企业生产车间平安预防措施 生产车间平安预防措施预防种类突发事件平安隐患点理由临界值预防措施操作方案责任人防火电火照明线路由于电器元件老化、电线短路、接线松动、积灰较多等状况简洁引发火灾接线松动、有异味定期检查与巡察、准时更换老化和损坏的电器元件明确各用电点，制定点检巡察计划，管理人员做好监督检查工作，电工配电柜插座虚接、打火、有异味当发觉有异味和打火时要停止使用，准时与电工联系修理操作工线轴设备电机空开跳闸当电器空气开关跳闸时要准时与电工联系电焊焊渣及可燃物焊渣损坏设备表面、地面，使易燃物点燃焊渣嘣溅到范围在施工前做好防护做好防护，在焊接前清理四周的可燃物现场管理人员明火电炉功率大，易燃烧使用下面要垫耐火材料、四周禁止放置易燃物使用后准时关闭化验员雷电电脑由于没做防雷，雷击易造成损坏打雷不使用时要关闭电源关闭电脑，拔下电源班组长、值班主任防爆压力容器分气缸压力较大，如有泄漏，轻则发生人员烫伤，重则发生爆炸造成更大的人员和财产损失阀门螺丝松动，有蒸汽泄漏定期点检与巡察按正确的使用方法操作，按点检计划进行点检班组长、值班主任收奶间汽水混合器关闭冷水阀操作工杀菌釜压力超过警戒值、平安阀堵塞定期点检化验员防腐蚀、灼伤酸碱腐蚀清洗前配酸碱强酸碱腐蚀皮肤配酸碱制定好操作规程戴好防护工具；按操作规程做操作工清洗过程中高温清洗液蹦溅清洗循环清洗时平衡槽要盖好烫伤蒸汽管道温度高，在生产过程中和卫生处理时，在不留意状态下很简洁造成烫伤做好保温，不能保温的地方要有警示标识，要培育、加强平安意识，熟识公用工程和工艺管道的用途操作工分气缸收奶间汽水混合器关闭冷水阀设备运行运行防盗人为原材料库外来人员进入外来人员未经许可禁止进入，车间对外的卷帘门使用后要准时关闭，下班后要锁好假如需要，外来人员必需有车间人员伴同，方可进入库房管理人员室外酸碱棚CIP人员鼠害各卷帘门老鼠会进车间破坏车间设施、生产原料没放挡鼠板门没有使用时，挡鼠板常闭，定期维护进出时要准时放好挡鼠板车间人员防冻空调机组换热片、管路、疏水器冬天气温较低、蒸汽压力不够使管路存水室内温低于零度，蒸汽压力低于3公斤蒸汽阀适当开启，疏水器定期清理，保证蒸汽压力不低于3公斤巡察检查，关闭进风门，定期清理疏水器班组长热风幕开启热风幕，保持室温操作工奶仓出料管、液位计长时间不用做好保温清洗后要将水排空操作工机械损伤操作设备传动室设备运行时不正确的操作和接触，易造成人体损伤设备启动在设备开机前要安好防护罩，在设备没有完全停下时禁止打开操作工均质机柱塞、皮带论高搅缸搅拌器运行时禁止接触修理设备净乳机机械传动，功率大、转速快党操作补当时易造成人身损害进行修理制定设备修理操作程序，修理前做好检查工作关闭电源，正确使用修理工具，拆装沉重零件使要人手足够均质机物料泵其它交通事故手动叉车过门转弯时易撞墙角，下落时简洁压脚下落，通过门叉车附近有人时，下落前要提示留意，通过门时要左右留意准时提示，左右看操作工停电人员疏散车间内无灯光比较黑暗，易发生意外应急灯熄灭保证车间内的应急灯能够正常使用，各工段配备手电电工定期维护应急等，手电使用后要准时充电，要保证疏散通道畅通班组长自控程序停电前运行的程序，再来电后连续运行，存在隐患Usp电能用光将运行程序复位和取消，关闭控制电脑，关闭plc电源部门主管巴杀机组来电后瞬间点流较大，对设备电路易造成损坏来电前停电时要关闭电源开关操作工