酒的漫谈PowerPoint演示文稿.pptxVIP

酒 的 漫 谈写在最初 我是好孩子，从不喝酒，却对酒文化有浓厚的兴趣--无论是我国的绍兴黄酒、白酒五粮液、二锅头，还是德国的啤酒、法国的葡萄酒、俄罗斯的伏特加等等。 写在最初 我敢打赌一个6岁以上的人都知道“酒”这个词。但是，真正了解酒文化，科学地认识、看待酒的人，恐怕就算是60岁,我都不敢打包票他懂……今后，大家踏入社会，作为一种交际工具，人人都会与酒邂逅，所以正确地了解酒文化，科学地认识、看待酒是很重要的--这就是我们研究这个课题的原因。写在最初 我们将从文化和科学两个方面，对酒进行研究。?文化篇历史+故事诗歌+段子国外名酒论文：酒，算不算文化？酒的起源 在我国，长期以来，人们一直尊称杜康为造酒的始祖。《说文解字 中部》里载有：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。” 传说他为中夏国王，生于公元前21世纪。可见，如果说杜康发明酿酒，那是，4200年前的事了。晋代江统认为杜康不是造酒的始祖。他在《酒诰》中说：“酒之所兴，肇之上皇，成于帝女。”认为酒的起源更早，始于比杜康早1000年的黄帝，即在距今5000年前就发明了酿酒法。酒的起源 江统在《酒诰》中还说：“一为社康，有馊不尽，委以空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇焉。”指出了杜康对“饭变酒”这一原始制酒工艺的重大发现，并进行改革，开始将生粮蒸熟后酿酒。 西汉《战国策》中也载：“……仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而酣之。