学前幼儿园_美味披萨教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

活动名称：《美味披萨》 年龄段：小班 领 域：美术（艺术领域） 教学设计： 一、活动目标： 1.了解披萨的制作过程，知道披萨种类有哪些。 2.能用刷、团、撒、撕的技能制作披萨，尝试用纸团、碎纸片装饰美味披萨。 3.感受制作披萨的快乐，体验美术活动的乐趣。 二、重难点： 重点：了解披萨的制作过程，知道披萨种类有哪些。 难点：能用刷、团、撒、撕的技能制作披萨，尝试用纸团、碎纸片装饰美味披萨。 三、活动准备： 经验准备：幼儿在活动前大体了解美味披萨的制作过程及披萨的各种口味。 物质准备：“披萨”饼、皱纹纸、彩色卡纸、毛刷、课件等。 四、活动过程： 1.播放图片，激发幼儿活动兴趣。 提问：“你们喜欢吃披萨吗?披萨是怎样做的？披萨上都有什么?” 小结：先活好面，做出圆形的披萨，上面抹上自己喜欢的酱，撒上好吃的食物。披萨上有粉红色的火腿肉、透明的虾仁、彩色的水果、绿色的蔬菜、红色的西红柿还有五颜六色好吃的沙拉酱。 2.幼儿欣赏披萨制作过程，学习用刷、团、撕、撒等技巧制作美味披萨。 观看披萨店长是如何制作披萨的，探究制作披萨的方法。 提问：小鹿园的披萨店开张了，披萨店长要求我们全体小朋友参加披萨制作宴会，你们想去吗？让我们先来看看店长是如何制作披萨的吧？ 小结：原来制作披萨可以刷上不同的果酱，放上各种各样颜色的食材。哇！看着披萨店长制作的披萨真是又漂亮又美味，忍不住想吃一口呢！ 3.幼儿自主操作，教师巡回观察指导。 提问：你想不想也亲手制作一款美味的披萨呢？ 提出制作要求： ◆要安静制作披萨。 ◆要保持桌面干净。 ◆要注意不能浪费食材，做一名节约的好宝宝。 ◆提醒幼儿音乐结束后有序坐好。 让幼儿自主制作披萨，教师及时跟进指导。 巡回观察幼儿在刷、团、撒等技巧方面时有无困难，及时指导。 提问：就让我们伴随着优美的音乐开始你的披萨之旅吧！ 小结：小朋友制作的披萨太诱人了，五颜六色的，看上去就很好吃。真想上去咬一口呢！ 4.展示评价，感受制作披萨的快乐，体验美术活动的乐趣。 提问：小厨师们，你认为谁的披萨做的最美味？ 小结：小朋友的披萨颜色搭配的真漂亮，真是一位出色的披萨小厨师。有的小朋友还制作了双拼披萨，想法可真新颖！ 活动名称：《美味披萨》 年龄段：小班 领 域：美术（艺术领域） 学情分析 《指南》中指出：“小班幼儿的绘画、手工动手能力处在象征期。其特点是乱线条略有减少，开始有了简单的、不太明确的构思，偶尔也能有意识地表现出一个类似某种东西的抽象图像。”小班幼儿正处于绘画的萌芽阶段对食物的色彩搭配十分敏感，十分容易记住鲜艳的事物。但往往这个时期幼儿的手指灵活度还未发展完善，作品还缺少美感。但也能体现出作品充满童趣。《美味披萨》活动中幼儿对披萨已十分熟悉，个别幼儿已经知道制作披萨的步骤，但大多数幼儿并不了解，因此活动前让幼儿在家长的带领下去披萨店观看披萨的详细制作过程，感受“披萨”饼上食材的色彩搭配，是十分有必要的。由于小班幼儿较为活泼好动、容易受情绪形象，因此活动中要给幼儿呈现出色彩丰富、形式多样的披萨图片，充分调动起幼儿的食欲，使幼儿乐于制作美味的披萨，同时在制作中要重点指导幼儿如何刷、团、撕等操作技巧，体验不同色彩混合在一起的视觉冲击，使其在轻松愉快的活动中体验美术的乐趣。 生活经验与课前准备 1.在平时的生活中引导幼儿熟悉披萨的口味多样，对如何制作披萨有一定的认识了解。 2.幼儿有团的经验。 3.《美味披萨》多媒体教学课件，制作盛披萨的木质托盘。 4.各种颜色的皱纹纸、卡纸、扭扭棒、彩色果酱。 小班美术：《美味披萨》 教材分析 美术活动《美味披萨》选自明天出版社《幼儿园课程指导—教师用书》小班下册，主题一“我爱我家”的次主题三“家庭总动员”。 《纲要》中指出：“要支持幼儿自主绘画、自主制作，并为其提供丰富的艺术材料，支持幼儿的艺术表现和创造。”《美味披萨》是一节有趣的小班美术手工课。小班幼儿已经初步具备了一定的欣赏美、感受美的能力，披萨又是小朋友们非常喜爱的食物，因此本节课不仅贴合幼儿的生活经验，而且在幼儿欣赏披萨时激发了幼儿的动手制作兴趣。基于小班幼儿已有的学习经验及动手能力，本节课的活动重点为了解披萨的制作过程，知道披萨种类有哪些；本节课的活动难点为能用刷、团、撒、撕的技能制作披萨。 整个活动中，我秉承“在游戏中学习”的教学理念，选取披萨店长这一人物形象，通过“披萨店长准备开办披萨宴会”的问题情境激发起幼儿想要制作披萨的愿望。在制作过程中，不断引导激发幼儿尝试新口味及食材的色彩搭配，激发起幼儿对色彩的对比感知和创新的能力。 活动目标： 1.了解披萨的制作过程，知道披萨种类有哪些。 2.能用刷、团、撒、撕的技能制作披萨，尝试用纸团、碎纸片装饰美味披萨。 3.感受制作披萨的快乐，体验美术活动的乐趣