【食品生产加工技术】条斑紫菜干紫菜加工技术.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】条斑紫菜干紫菜加工技术.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】条斑紫菜干紫菜加工技术 ????我国现有条斑紫菜(Porphyra yezoensis Ueda)干紫菜全自动加工机组270余台套，年加工干紫菜的能力近30亿张，干紫菜加工也称一次加工，目前使用的加工机型主要有NH-6型(双层烘干)、NH一8型、NS-6型(单层烘干)、NS-6延长型及少量其它型号机组，其中进口机组占80％以上。干紫菜加工水平的高低，决定了干紫菜的质量，对价格的影响很大；在日本，最高价与最低价要相差十几倍。提高干紫菜品质，增加产品效益，从原种选择、育苗管理、海上栽培到室内加工每一个环节都必须环环紧扣。紫菜品质的好坏，