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【食品生产加工技术】肉鸡分割车间加工标准（腿班）.docxVIP

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  • 2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】肉鸡分割车间加工标准（腿班）.docx

    PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】肉鸡分割车间加工标准（腿班） ? 检验标准： 带??骨??上??腿 检验数量：10盘/次，每天3-5次。 ? 分级：L141g以上，M121-140g，S120g以下；或L161g以上，M141-160g，S140g以下。分级后＞5g的为不合格每个扣1元，每次100个。 ?

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