油脂检验原始记录.pdf

油脂化验原始记录表 油脂名称 进货日期 进货厂家 检验人 油脂感官 : 定量检测 检测指标 检测所需数值 结果 油脂质量 g(M) 瓶质量 g(m1) 烘干后瓶 +油质量 g(m2) 水份及挥发物 油脂质量 g(M) 消耗氢氧化钾标准液体积 V 酸价 油脂质量 g(M) 样品消耗 HCl 标液 V1 空白消耗 HCl 标液 V0 皂化价 油脂质量 g(M) 吸光度 TBA 其他检测项目： 掺假检测情况：现象： 结论： 油脂 2 名称 进货日期 进货厂家 检验人 油脂感官 : 定量检测 检测指标 检测所需数值 结果 油脂质量 g(M) 瓶质量 g(m1) 烘干后瓶 +油质量 g(m2) 水份及挥发物 油脂质量 g(M) 消耗氢氧化钾标准液体积 V 酸价 油脂质量 g(M) 样品消耗 HCl 标液 V1 空白消耗 HCl 标液 V0 皂化价 油脂质量 g(M) 吸光度 TBA 其他检测项目： 掺假检测情况：现象： 结论： 水分公式 水份及挥发物 (%)= 【(m1+M-m2)/M】*100 石油醚不容物公式 石油醚不溶物 (%)= 【(m2-m1)/M 】*100 酸价公式 酸价 (mgKOH/g)=CV*56.11/M C 为氢氧化钾标准溶液摩尔浓度 皂化价公式 皂化价 (mgKOH/g)=C(V0-V1)*56.11/M C 为盐酸标准溶液摩尔浓度 皂化率公式 皂化率 = 【( 皂化价 - 酸价 )/ 理论皂化价】 *100