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PAGE 1 PAGE 1 如何做好一名优秀的服务员 首先，要说一句话：“三百六十行，行行出状元”。现实中的各行各业，实际上是没有高尚和卑贱的分别，假如有的话，就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的，还是卑贱的，与职业无关;同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做?是否专心?而并不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。现在进入正题，怎样才能做好一名餐厅服务员呢?   第一，懂得微笑，擅长微笑。  在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。  第二，勤快。  勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。  第三，热忱。  人可以无激情，但必需要有热忱。因为热忱的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并布满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。  第四，周到。  待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必定要主动去做好，主动去供应服务，而且要擅长观看，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。  第五，应变能力。  在餐厅，每