北京市连锁超市便利店发展状况分析与专项研究.docVIP

北京市连锁超市、 便利店发展情况 分析与研究 　　内容摘要: , 北京市政府60件实事之一就是加紧连锁超市、 便利店发展, 并制订了贷款贴息等优惠方法及相关配套政策加以扶持, 取得显著效果。据统计, 本市连锁超市、 便利店40家, 拥有门店1080个; 实现零售额182.6亿元, 比上年增加32.2%, 占全市连锁商业零售总额40.0%。经济效益好于全市平均水平, 成为北京连锁商业最具经营活力业态。但对比国外发展水平仍存在着一定差距。本文从连锁超市发展背景、 优势与不足等多个角度进行了分析并提出规范政策、 增加附加服务等提议。 ? 　　一、 连锁超市、 便利店发展背景 ? 　　1、 连锁超市、 便利店定义 ? 　　西方零售业发展规律指出: 连锁超市、 便利店一样作为零售业态一个, 是经济发展到一定阶段结果。最初起源均来自美国, 这两种亲密相关业态均以“销售价格低廉, 用户自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段, 就会催生分化出现代化便利店。 ? 　　连锁超级市场是指满足用户日常生活需求零售业态。营业面积在千米左右, 营业时间天天不低于11小时、 采取自选销售方法, 以销售大众化生活用具为主, 包含食品、 日用生活品、 服装衣料、 文具、 家用电器和室内装饰用具等。 ? 　　连锁便利店指满足用户应急性、 便利性需求零售业态。选址多在居民住宅区、 学校等客流量大繁荣地域。营业面积在50-150平方米, 营业时间为15-二十四小时, 经营品种多为食品、 饮料, 以即时消费、 小容量、 应急性为主; 80% ? 　　2、 连锁超市、 便利店是商业流通现代化关键标志 ? 　　超级市场作为零售业态“第二次革命”, 20世纪50年代从美国传至日本、 西欧各国以及台湾、 香港等地, 现在正在步入成熟期, 美国连锁超市从1932年300个发展到现在32981个, 平均运行成本比百货商店低10%-15%。日本连锁超市成规模、 成气候发展也已经有30年历史。 ? 　　便利店作为超市补充业态一经出现, 就给消费者带来了距离、 时间、 商品、 服务等很多方面便利; 到九十年代早期, 美国便利店数量达成84500个。日本便利店60年代末从美国引进后, 经营最为成功, 门店达成41050个, 其最大便利连锁集团7－11在日本本土拥有8600个店, 销售额达成17000亿日元。在世界22个国家拥有13950个店。 ? 　　从中国来看, 尽管我们起步较晚, 但各城市发展速度却不一样。现在上海拥有连锁超市3220个, 便利店4500个, 广州拥有规模以上连锁超市167个, 便利店大约在300个左右, 其中上海联华快客在广州已经有74个店铺。 ? 九十年代早期美国、 日本便利店基础情况 ? 指 标 美 国 日 本 销售额 1000亿美元 68962百万日元 占零售业销售总额百分比（%） - 5 门店（个） 84500 41050 网点密度（人/店） 2940 3045 销售利润率（％） 4 - 平均天天营业时间 16 20.3 ? 　　3、 发展连锁超市、 便利店有利于提升本市商业总体水平 ? 　　90年代末期, 本市充足认识到连锁超市、 便利店在国外飞速发展“投资小、 见效快、 服务附加值高、 便于管理”优势, 开始在本市大力推行。资料显示: 现在消费者每个月去一次百货店, 每星期去一次折扣店, 天天去超级市场, 而随时去便利店。全市有1400万常住人口、 “多如牛毛”零碎小卖部、 较高消费水平……这些均预示着连锁超市、 便利店巨大发展潜力。 ? 　　现在本市超市、 便利店正处于起步和混合型发展阶段, 国外连锁巨头来京竞相圈地, 市场竞争加剧同时。也给本市商业企业带来了发展良机, 我们利用其优异经营理念和经营方法, 在店铺形态、 经营商品品种以及门店选址、 目标用户选择与确定、 服务项目诸方面加以借鉴和改善, 估计现阶段本市连锁超市、 便利店每年增速将超出30%。快速、 健康、 连续性发展必将促进和提升本市商业企业总体水平。 ? 　　二、 连锁超市、 便利店发展现实状况 ? 　　1、 连续、 快速增加态势。 ? 　　多年来, 连锁超市、 便利店作为居民日常生活消费需求最贴近, 最受欢迎经营业态。在市政府给予贷款优惠等一系列相关方法和政策扶持下快速地发展。据统计, 本市26家连锁超市共730个门店; 实现零售额170.1亿元, 比上年增加28.8%, 对连锁零售额增加贡献率为42.8%, 成为北京连锁商业销售份额最大业态。14家连锁便利店门店总数达成350个, 实现零售额12.5亿元, 均比上年增加1.1倍, 增幅位于连锁经营各业态之首。截至底, 全市连锁超市、 便利店小区覆盖率达成6