学校营养餐各种规章制度.pdfVIP

word 学生营养餐日常管理制度〔一〕 1. 大力宣传农村义务教育学生营养改善计划实施的重 大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心。 2. 加强健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活 习惯。 3. 将本校学生营养改善计划实施方案、领导机构、管理 制度、管理人员、工作人员、核定的实名制学生报教育局审 查备案。 4. 配备好后勤管理人员和生活教师，加强业务培训和指 导，确保管理服务和教育工作扎实到位。 5. 合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。 6. 认真做好营养餐工作的检查与指导。学校主管领导坚 持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全 面检查食品质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送 分发等工作，对发现的问题要立即纠正和处理。 7. 严格按照学籍管理规定界定享受对象，认真审核享受 人数，建立健全学生实名制档案，对学生人数、补助标准、 受益人次等情况进展动态管理， 严禁虚报学生数， 严防套取、 冒领国家资金。 赛涧回族乡中心学校 - 1 - / 10 word 学生营养餐安全管理制度〔二〕 1. 严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学 校卫生监视工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管 理人员、全体教师认真学好上述法律制度，建立健全各项安 全管理制度。 2. 按照有关要求并结合学校实际配备专〔兼〕职的食品 安全管理人员，加强学校食品安全管理，严把食品安全关， 预防学校食品安全事故发生。 3. 把食品安全知识教育纳入学校教育计划，加强对学生 食品安全知识的教育与培训，引导学生养成良好的饮食卫生 习惯，严禁学生购置不符合食品安全要求的零食、饮料，以 防不良疾病发生。 4. 学校食堂与食品存放库房必须保持环境整洁，消除蚊 蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫与其孽生条件。 5. 直接从事营养餐工作的学校从业人员必须身体健康， 并定期进展健康体检和业务培训，取得健康证后方可持证上 岗参加工作。 6. 直接接触学生营养餐食品的学校从业人员应有良好 的卫生习惯，在工作期间，穿戴清洁的工作衣、帽，不留长 指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和销售场 所吸烟。 7. 学校食堂管理员、采购员切实严把食品采购、运输、 验收入库三个环节，坚持食品原料采购查验与索证索票制 度，严禁采购腐烂变质、污秽不洁、霉变生虫等感官性状异 常的食品，严禁使用无碘盐，严禁无质量保证的食品与原辅 材料进入学校。 8. 坚持做好全县学生营养状况的监测工作，学生监测率 达 30%以上，监测次数一年不低于一次。 赛涧回族乡中心学校 - 2 - / 10 word 学生营养餐责任追究制度〔三〕 一、凡出现如下情况之一者，相关责任学校或个人要做 出书面检查，并在教育系统进展通报批评。 1. 管理制度不健全、制度未贴上墙、制度未分类专盒存 放。 2. 各项制度形同虚设，执行不力。 3. 未配备食品专用储藏室，食堂操作间杂乱。 4. 储藏室无防鼠、 防蝇、 防火、 防盗、 防破坏相关措施。 二、凡出现如下情况之一者，对相关责任学校或个人给 予警告或撤职等行政处分。 1. 确定享受营养改善计划学生过程中，不按文件规定核 定学生人数，弄虚作假，套取国家资金的。 2. 对因管理不善导致学生丢弃、损坏营养食品，造成恶 劣影响的。 3. 对学生浪费食品的行为处理不当，经媒体曝光，给学 生营养改善计划实施工作抹黑，造成恶劣影响的