如何编制训练教材.pdfVIP

如何编制训练教材 壹、编制训练教材前须先做工作分析，做工作分析前须先了解下列各项? 一、 何谓工作（ＪＯＢ） 一组职位（POSITION），从事大体相同的任务或工作活动，而工作 是由许多工作项目（TASK ）组合起来的。 例如： 餐厅服务生 餐厅出纳员 餐厅领台 柜台接待员 房务员 二、 何谓工作项目（TASK ） 从事某一工作，可客观及合逻辑地认定的不连续单位或阶段， 它是执行某一工作时的必须步骤。 例如：引导客人 拉椅 折口布 倒水 CHECK-IN 客人 打扫房间 贰、 编制教材前请先以您所属单位中任选一工作（职位），并详列该工 作的工作项目，若工作项目中由许多工作单元组合，也请您在工作 项目下详列工作单元。 参、编制训