食品机械与设备复习题纲含答案.docVIP

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  • 2021-12-09 发布于山东
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《 食 品 机 械 与 设 备 》 复 习 题 纲 带式输送机中输送带的种类,特点及应用场合。 输送带的种类:橡胶带、钢丝带、布带、活板带、钢板带、塑料带。 特点 应用场合 钢丝带 透水性好、强度高、耐高温 果蔬清洗、油炸、烘烤炉中的输送 布带 挠性好,抗冲击性 饼干冲压成型机械 活板带 耐磨,耐酸碱,耐油,成本低。 输送瓶子或灌装生产线 钢板带 机械强度大, 不易伸长、耐高温,简化操作, 烘烤设施 便于冲洗、刚度大、易跑偏、造价高 橡胶带的连结方法及其特点。 (1)卡子连结法:强度低,只有原来的 35%~40%。(2)缝线硫化法:接缝强度可达带本身强度的 90%。(3)皮线缝纽法 (4)胶液冷粘缝纽法:接头强度可靠近带自己的强度 带式输送机中张紧装置的目的,作用及种类。 目的:使输送带紧边平展,提高其承载能力,保持物料运行平稳。 作用:①便于在安装时张紧输送带; ②补偿因输送带伸长产生的松驰现象,防止打滑。 种类:(1)螺旋式(拉力螺杆和压力螺杆) 2)重锤式 3)弹簧式 带式输送机生产能力的计算。 螺旋输送机的工作原理,输送螺旋的种类及应用场合。 工作原理:在一个圆形或半圆形槽里有一螺旋,利用螺旋的挤压力,把物料从一端输送到另一端。 输送螺旋的种类:( 1)实体螺旋 (2)带状螺旋 (3)叶片式螺旋 (4)齿型螺旋 螺旋输送机生产能力的计算。 2 2 其中: DQ—螺旋直径F

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