《食盐和水泥》教学设计.docVIP

科学学科指向课标课时设计 学校： 年级：六年级 课题 6、食盐和水泥 课型 新授课 对应课标 要求 科学知识目标: 初步了解常见的物质的变化；知道不同能量之间的转换。 科学探究目标: 1、能基于所学知识，用科学语言，概念图，统计图表等方式记录整理信息，表达探究结果。 2、能基于所学的知识，运用分析，比较，推理，概括等方法得出科学探究的结论，判断结论与假设是否一致。 科学态度目标: 1、在尊重证据的前提下，坚持正确的观点；当多人观察，实验结果出现不一致时，不基于下结论，而是分析原因，再次观察，实验，以事实为依据作出判断。 2能大胆质疑，从不同角度提出研究思路，采用新的方法，利用新的材料，完成探究，设计与制作，培养创新精神。 科学，技术，社会与环境目标: 了解科学技术可以减少自然灾害对人类生活的影响；了解在科学研究与技术应用中必须考虑伦理和道德的价值取向。 背 景 分 析 教材分析 物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。 本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。 学情分析 学生在日常生活中已经接触了一些可逆变化与不可逆变化，如水的三态变化，食盐和白糖的溶解、蒸发、结晶等都是能够恢复原状的变化；面粉和水蒸成后则不能恢复原状，是不可逆变化。尽管如此，由于学生对可逆变化与不可逆变化的过程没有做过深入的思考与系统的了解，因此，教学过程中，应该让学生经历探究的过程，帮助他们更好的认识好了解这两种变化。 学 习 目 标 科学知识 1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录； 2、能提出探究活动的大致思路； 3、能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。 科学探究 1、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆； 2、认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。 科学态度 1、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活； 2、意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。 科学、技术社会与环境 了解科学技术对人类生活方式和思维方式的影响。 了解人类的好奇和社会的需求是科学技术发展的动力，技术的发展和应用影响着社会发展。 乐于用学到的科学知识改善生活。 学习 重难 点 重点 认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。 难点 认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响。 所需 条件 学生准备 杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等 教师准备 铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。 评价标准 1、在学生进行食盐和水泥的变化的实验时，先让学生讨论猜测会发生什么变化，学生大胆发言，在接下来的实验中认真做好实验记录，完成目标1。 2、在小组合作探究共同完成试验共同汇报探究结果及在实验中意识到这种变化对生活带来便利的同时可能产生的负面影响完成目标2. 3、通过学生做实验，经过合作得到结果，特别是在自制胶水的过程中亲身感受物质变化的可逆与不可逆对生活的影响完成目标3. 4、通过当堂检测来评价学生对本节课新知的掌握情况。 学习活动 教学环节 活动内容 教学评价 一、创设情境。 二、提出问题 三、自主探究 四、合作交流 五、总结反思 六、应用迁移 师:(出示食盐和水泥)同学们，食盐和水泥是我们比较熟悉的两种东西，谁来说说它们的形态特点? 生:食盐是颗粒状的，颗粒有大有小。水泥是粉末状的。 师:那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢?今天我们就来探究这两种物质。 1.我们来观察食盐和水泥的变化 (1)先观察食盐的变化。 师：同学们，把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化。 (学生结合已有的知识经验进行交流后，汇报结果。) 生：食盐在水中溶解了，看不到了。 师：谁能让水中的食盐再出现呢? (学生讨论研究汇报。) 生:加热，把水基发掉就看到食盐了 师:下面咱们就根据同学们的方法，点燃酒精灯，食盐水加热，观察食盐水发生了什么变化。 (学生实验探究，师适时地提示学生注意观察探究中出现的现象。) (老师要提示学生使用酒精灯时注意安全。) (小组观察讨论，汇报结果。) 生:在坩埚上可以清断地看到已经析出的食盐颗粒。 (2)观察水泥的变化。 师:往盘中的水泥里加水，观察水泥会发生什么变化。让我们来试一试吧。 (学生实验交流，汇报结果。) 生:过了一会儿，水泥凝固了，慢慢变硬了。 师:同学们，食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。那么，凝圆的水泥还能恢复原状吗?请同学们分组计论并设计相应的实验进行检证 (讨论方案，实验交流，报结果。) 生:无论用什么方法，凝固的水泥都不能再恢复原状态了。 师:通过刚才的实验，谁来说说食