饭店从业人员职业素养.pptxVIP

饭店(fàndiàn)从业人员职业素养;基本(jīběn)行为准则;基本(jīběn)行为准则;1、 仪表：衣履整洁(zhěngjié)，发型规范，面容洁净，注重细节，遵守酒店仪容仪表规定，展示自己最佳的精神风貌。2、微笑：始终向与你目光相遇的人微笑。3、问候：在迎面相逢并且目光相遇时，要热情问候对方，自然亲切，声音适中，并尽可能称呼对方姓氏。;4、让路：不与人抢路，如在狭窄(xiázhǎi)路段与人相遇，要止步侧身礼让，并致微笑和问候。 5、起立：居坐时遇人来访，要主动起立，微笑问候，并热情服???。 6、优雅：在酒店区域内，要动作轻缓，言语得体，行为文明，举止大方，女士优先。按要求行走，遵守餐厅用餐礼仪和宿舍、浴室、更衣室管理规定。;7、电话：铃响三声内按要求(yāoqiú)接听电话，通话结束要等对方先挂断后方可轻按插簧键挂断电话。 8、敲门：进门之前先敲门，用中指第二关节轻扣三下，进门时要轻轻推开房门，离开房间时轻轻把门带上。 9、关注：目光要始终关注客人，尽量预先察觉并提前满足客人的需求。;10、尽责：永远不能对客人说“不”，遇有自己不能解答或不属于本岗位职责的事宜，要主动联系办理。遇有客人询问店内场所，要尽可能引领前往。 11、致歉：要为自己或同事的失误向客人真诚(zhēnchéng)道歉，并要使投诉的客人立即得到安抚，马上采取补救行动，尽最大可能让客人满意。 12、