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幼儿园食品安全自查报告三篇
为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、 注意食堂的食品安全
本学期初,明确职责和具体分工,新增了蒸饭器、热风循环消毒柜,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、 确保食堂员工持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。
四、 为防止食物中毒事故,应进行四项检查:
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好48小时食品留样工作。
(2) . 不要“消毒”。所有餐具和用具都经过严格消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4) 防止非工作人员进入厨房,确保中毒发生。
五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、 存在的问题
食堂墙面墙群没有到顶,有待解决。
总之,我们要在今后的工作中再接再厉,把食堂的食品安全工作做得更好。
园长作为幼儿园的管理者和主要责任人,在园所安全工作中起着举足轻重的作用。开学前,园长应完善安全工作责任制度,根据职责分工,与各管理层人员分别签订安全工作责任书,确保各项安全工作落实到人。此外,园长还需建立安全监督、检查、汇报制度,组织成立安全管理领导小组,进行定期和不定期抽查,杜绝安全隐患的产生。
武汉市洪山区零二七社区幼儿园实施的安全工作台账,包括安全法规台账、安全工作责任制台账、安全工作会议台账、安全教育台账、安全检查台账、,《安全隐患排查台账》和《安全隐患整改台账》有效地促进了幼儿园安全工作的规范化、精细化和科学化发展,非常值得大家借鉴和学习。
在幼儿园的安全管理工作中,园长更多注重设施设备方面的安全,容易忽视对教职工安全意识和责任心的培养。因此,园长要将加强教职工安全意识、提升安全事故处理水平等作为重点工作之一,只有让全体教职工真正从思想深处懂得安全、重视安全,安全问题才不会成为空谈。
护理及教育署署长
保教主任是幼儿园教育教学的组织者和带头人,在开学前应带领教师做好室内公共区域和班级环境的清洁、装饰及安全排查工作,通过积极有效的手段,在消除不安全因素的同时美化环境。
一
清点班级活动区的游戏材料,发现破损的及时进行修复和替换。
二
检查天花板、吊扇、门窗、装饰画等有无松动脱落的危险,墙壁上有无尖锐突起部分。
三
睡眠室的床位布置应做到排列整齐,保证走道通畅,床沿距离墙面应不小于0.6m。尽量避免将床位连成通铺,保证每一名幼儿都能方便地上下床,互不干扰。
四
检查地板、桌椅、柜子、扶手是否光滑平坦无翘起,避免伤到孩子。
五
确保走廊、楼梯、安全疏散通道处没有堆积物品阻碍通行。
四分之一船长
后勤主任是幼儿园的大管家,膳食管理、校车安全、卫生保健、设备维修等,每一项工作都关系到幼儿园的正常运转,为孩子们安心地生活、游戏提供着重要保障。下面,小编就从门卫、厨师、校车司机这3个岗位的工作入手,帮助后勤主任梳理一下开学前需要注意的安全问题。
警卫
门卫师傅是幼儿园的守护神,他们的工作关系着老师和孩子们的生命安全以及园所财务财产安全,所以,在开学前指导门卫“筑牢幼儿园的防线”就显得尤为重要。
一
检查门卫个人安保装备是否配齐,包括头盔、警棍、盾牌等。
二
检查园所安防系统是否正常运转,包括紧急报警按钮、视频监控、门禁系统等。
三
检查消防设施是否配备齐全,确保疏散指示灯、应急照明灯、消防栓能够正常使用,替换掉超过有效期的灭火器。
四
检查户外大型玩具器械是否有老化、损坏、断裂等情况。
五
检查园所围墙、植物是否存在安全隐患。
六
在用水用电上,注意设备老化、超负荷现象,及时更换损坏的电线、生锈的水管等。
除了园区内的安全外,门卫还需要检查园区外的环境,消除公共安全、交通和食品安全方面的安
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