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婴肠道感染病入膏肓 输入母亲粪便康复 第31页，共39页，编辑于2022年，星期日 “水土不服” —— ？ 大多数这类水土不服患者并不是由恶性致病菌造成的，而是那些在当地无害的普通细菌寄生在那些没有免疫力的新居民身上造成的。 第32页，共39页，编辑于2022年，星期日 呼吸道感染相关的重要病原体 病毒 流感病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、麻疹病毒、腮腺炎病毒、腺病毒、风疹病毒、鼻病毒、冠状病毒、呼肠孤病毒、汉坦病毒、SARS病毒等 细菌 乙型链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、结核杆菌、白喉杆菌、百日咳杆菌、军团菌、流感嗜血杆菌、肺炎支原体、肺炎衣原体、Q 热立克次氏体等 真菌和原生动物 粗拟球孢菌、荚膜组织胞浆菌、皮炎芽酵母、条件致病真菌、卡氏肺囊虫等 引发疾病 第33页，共39页，编辑于2022年，星期日 它们，都是谁？ 又发挥了怎么样的作用呢？ 第34页，共39页，编辑于2022年，星期日 乳酸菌 米曲霉 酵母菌 第35页，共39页，编辑于2022年，星期日 孢子 孢子萌发 菌丝繁殖 菌丝生长 米曲霉 第36页，共39页，编辑于2022年，星期日 霉菌 Mold 是一些丝状真菌的通称，其菌体由分枝或不分枝的菌丝构成，许多菌丝交织成团。 大小：菌丝直径约2~10μm，比一般的杆菌及放线菌菌丝约宽几到几十倍。 第37页，共39页，编辑于2022年，星期日 关于微生物知识培训 第1页，共39页，编辑于2022年，星期日 生物 生命 物体 微 第2页，共39页，编辑于2022年，星期日 微生物：存在于自然界中的一群体型细小、结构简单、肉眼看不见，必须借助于特殊仪器放大后才能观察到的微小生物。 微生物定义 第3页，共39页，编辑于2022年，星期日 针尖上的微生物 第4页，共39页，编辑于2022年，星期日 三型八大类 ： 真核细胞型微生物——细胞核分化程度高，有核膜和核仁，细胞器完整。如真菌（酵母菌、霉菌）。 原核细胞型微生物——细胞核的分化较低，仅有原始核，无核膜、核仁。细胞器很不完善。DNA和RNA同时存在。这类微生物众多，有细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体。 非细胞型微生物——是最小的一类微生物。无典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。核酸类型为DNA或RNA。病毒属之（ SARS 病毒、H7N9病毒）。 微生物分类 第5页，共39页，编辑于2022年，星期日 艾滋病毒 酵母菌 流感病毒 H7N9病毒 第6页，共39页，编辑于2022年，星期日 微生物结构 动物细胞结构 第7页，共39页，编辑于2022年，星期日 微生物的基本特性 1）体积小，比表面积大 比表面积：个体的表面积与体积之比。 设定： 人的比表面积=1 则： (与人等重)的大肠杆菌比表面积=30万 第8页，共39页，编辑于2022年，星期日 微生物的基本特性 二、吸收多，转化快 人（50kg） 500~1000g/d 地鼠（体重3g） 3g/d 大肠杆菌 细胞重量2000倍糖/h 奶牛（500kg） 合成0.5kg蛋白质/24h 微生物细胞 合成自身重量30-40倍的细胞物质/24h 吸收多 转化快 第9页，共39页，编辑于2022年，星期日 微生物的基本特性 三、生长旺，繁殖快 大肠杆菌在合适的生长条件下： 12.5~20分钟繁殖1代 每小时分裂3代 经 24小时分裂72代 经48小时 产生2.2×1043个 四、适应性强，易变异 1、对营养物质的利用上的适应性。 2、对环境条件尤其是恶劣的“极端环境”的适应性。 耐0～－196℃低温 耐250℃～300℃的高温 耐盐（饱和盐水） 耐干燥（产芽孢细菌、真菌孢子） 耐酸碱、耐缺氧、耐毒物、抗辐射 第10页，共39页，编辑于2022年，星期日 微生物的基本特性 微生物在自然界的分布：无处不在，无孔不入 高空 深海底 2000米深的地层 温泉 土壤 空气 水域 生物体内外　　 极端环境 正常环境 五、分布广，种类多 地球上的微生物： 估计有100万种以上 已发现的微生物： 约有10万种 已开发利用的微生物： 约1000种 第11页，共39页，编辑于2022年，星期日 微生物的繁殖 杆菌二分裂过程模式图 细菌一般每20-30分钟即可分裂一次 第12页，共39页，编辑于2022年，星期日 细菌的繁殖 (1) 充足的营养物质 （碳源、氮源、无机盐、水） (2) 适宜的酸碱度 (3) 合适的温度 (4) 必要的气体环境（CO2 和氧气） 生长繁殖的条