小班饮食与营养教案20篇.doc

PAGE PAGE 1 小班饮食与营养教案20篇 第1篇 　　活动目标： 　　1.初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 　　2.尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。 　　3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 　　4.了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。 　　5.助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的助。 　　活动准备： 　　各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。 　　活动过程： 　　一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。 　　1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 　　师：小朋友，这里漱哈餐厅，我漱哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我摸哈餐厅特意准备了美味的自助餐。 　　2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢(不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的)那你们都喜欢吃些什么呢 　　3.幼儿为自己挑选一份自助餐。(请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物)4.和身边的伙伴交流所选的食物。 　　5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 　　6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。 　　二、借助范图，逐层介绍健康饮食金字塔。 　　1.营养师介绍健康饮食金字塔：(分五层)A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些为什么要吃谷类食物 　　小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 　　归纳儿歌：宝塔底层最重要，谷类食物营养好。 　　B.第二层应该是什么引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道哪些蔬菜和水果(启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗 　　小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。 　　教师归纳儿歌：蔬菜水果第二层，两类食物不能少C.那么在第三层的又是什么呢(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃 　　小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃什么叫换着吃啊 　　归纳儿歌：肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃D.每天还应该给身体补充些什么呢就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。 　　(出示图片)喝了牛奶，我们会(长个子、身体强壮)这是什么豆是用什么做的你还吃过哪些豆制品)小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。 　　归纳儿歌：牛奶豆类第四层，每天记着吃一点E.现在已经到了金字塔的第几层(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢 　　集体讨论猜测(出示答案：油炸、烧烤类食品)说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。 　　小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。 　　归纳儿歌：油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢2.刚才我们一起学习了健康饮食金字塔，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢!(完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说)宝塔底层最重要，谷类食品营养好;蔬菜水果第二层，两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃;牛奶豆类第四层，每天记着吃一点;油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。 　　思： 　　能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。 　　活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。 第2篇 　　活动目标： 　　1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。 　　2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。 　　3、知道人体需要各种不同的营养。 　　4、培养良好的卫生习惯。 　　5、初步了解健康的小常识。 　　活动准备： 　　挂图 　　活动过程： 　　一、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题 　　1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢 　　引导幼儿回答。 　　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢 　　教师引导幼儿积极回答。 　　二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险 　　1、教师：小朋友，你们知道吗饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生