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中小学校食堂财务管理方法
一、总那么
第一条学校食堂坚持公益性和非营利性原那么,坚持以服务师生 为宗旨,坚持保本经营。学校食堂实行自主经营,不得对外承包。规 范食堂收支行为,加强食堂本钱核算,如实反映食堂财务状况和经营 成果。严格控制食堂本钱开支范围,保证伙食质量,更好地服务学校 教育教学和师生的工作、学习和生活。
第二条学校食堂独立开设银行账户,并按照“统一管理、独立 建账、本钱核算、收支平衡”的原那么,单独设置食堂会计账簿,对食 堂收支业务进行明细分类核算。
第三条学校食堂财务工作接受财政、教育、审计等有关部门的 指导、检查和监督。
二、食堂财务组织管理
第四条学校食堂财务管理实行校长负责制,校长是第一责任 人,对学校食堂财务管理工作负总责。学校明确一名副校长分管食堂 财务管理工作,食堂财务由后勤部门具体落实。镇(区、街道)教育 管理中心对辖区内所属学校食堂财务管理实行管理和监督,教育管理 中心明确一名会计具体负责所辖学校食堂的财务管理和会计核算。
市直学校食堂会计业务接受单位主办会计的指导和监督,镇(区、 街道)学校食堂会计业务接受镇(区、街道)教育管理中心委派会计 的指导和监督。
第五条学校根据岗位设置配齐食堂专(兼)职会计人员,专(兼) 职会计人员必须具有会计基础知识和从业能力,遵守职业道德。
第六条 学校食堂按“不相容岗位分设”的要求,设置总账、出 纳、采购、物资保管等岗位,做到不相容岗位别离,出纳人员不得同 时兼管收入、费用、债权、债务等账簿登记工作、稽核工作、会计档 案保管工作,采购人员不得兼任财产物资管理工作、往来结算工作。 食堂负责人不得兼任物资采购员,不得管理食堂资金。会计人员的任 用实行回避制度,学校领导及食堂负责人的直系亲属不得担任食堂财 务人员和食堂仓库保管员。
第七条 镇(区、街道)所属学校的食堂财务人员(报账员)须 及时向教育管理中心结报收支业务,保证学校食堂正常运转和资金安 全。
第八条学校食堂财会人员因故调离本岗位,按有关规定办理交 接手续。
三、食堂财务核算
第九条学校食堂按照权责发生制原那么和借贷记账法进行会计 核算,真实、准确、完整记录食堂的各项经济活动,核结经营本钱, 结算经营成果,按规定要求及时记账结账,按时编制学校食堂会计报 表。
第十条 学校食堂设置总分类账、现金日记账、银行存款日记账、 收支明细账、往来明细账、材料明细账、固定资产明细账和物资保管 台账。镇(区、街道)所属学校食堂采取“集中记账、分校核算”, 所属学校实行报账制,向镇(区、街道)教育管理中心会计室报账。
第十一条 各市直学校、镇(区、街道)教育管理中心在商业银 行开设食堂账户。各镇(区、街道)教育管理中心食堂实行财政、学 校“双印章”管理模式,开户名称统一为“XX镇(区、街道)财政 所(学校食堂专户)”。
第十二条 会计档案按《会计档案管理方法》整理归档、保存。 学校食堂实行会计电算化,凭证整理、装订须符合规范要求。
四、收入管理
第十三条学校食堂收入主要来源于学生和教师伙食费,不得将 学校非税收入及其他代办服务性工程收入纳入食堂收入,不得擅自挪 用、转移食堂收入,更不得私设“小金库”。学校须按月确认学生和 教师伙食费收入。
第十四条学校食堂收取伙食费必须开具财政部门统一印制的 票据。根据《关于完善中小学食堂收费管理的通知》(XX[2018) 9 号)的要求,市直学校采取直接解缴方式,镇(区、街道)学校实行 集中解缴方式。实行集中解缴方式的学校,伙食收费必须于当日缴入 学校食堂银行账户;当日缴存有困难的,缴存时间不得超过次日上午 10:00o
使用充值卡支付伙食费的学校,所收资金直接纳入食堂银行账户 管理和核算。
第十五条建立健全伙食收费票据管理制度,学校要明确专人负责票据管理,设置票据领用、缴销、审核登记簿,确保票据的平安与 完整,做到票款一致。
第十六条学校食堂伙食价格遵循本钱补偿和非营利的原那么。使 用充值卡的食堂须以伙食支出的实际本钱为依据,确定合理的板菜价 格,并实行明码标价。实行包餐制食堂的伙食费标准,要根据不同年 级学生的供餐数量、标准、市场物价水平等因素确定,并保持相对稳 定。
第十七条学生伙食费实行按实结算,即以学生刷卡消费或实际 用餐次数和伙食费标准结算伙食收入。实行包餐制供应的食堂,向学 生收取伙食费,实行“学期初预收(或按月预收)、期(月)末结转 确认伙食收入、多退少补”。每月末,食堂以当月供应就餐次数、就 餐人数、伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入。
凭充值卡或饭菜票方式结算时,一般以师生实际支出的伙食费作 为食堂伙食收入。如食堂有少量以现金结算的伙食费,也必须以收取 的现金总额及时作为伙食收入。上级部门为家庭经济困难学生补助的 生活费(餐费)等拨款,发放给学生时学校须列事
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