方便粥 企业标准文本.pdfVIP

Q/CCJ 贵 州 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/CCJ 0001S-2022 方便粥 2022-4-20发布 2022-4-20实施 贵州灿灿嘉食品有限公司 发 布 Q/CCJ 0001S-2022 前  言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起草。 本文件由贵州灿灿嘉食品有限公司提出。 本文件起草单位：贵州灿灿嘉食品有限公司。 本文件主要起草人：艾长斌 王灿。 本文件为首次发布。 I Q/CCJ 0001S-2022 方便粥 1 范围 本文件规定了方便粥的要求 （含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以饮用水、大米、糯米、紫米、黑米、小米、小麦、大麦、燕麦、荞麦、甜玉米、南 瓜、银耳、玉米糁、玉米粉、绿豆、红豆、花生仁、黑豆、大豆、红枣、百合、山药、胡萝 卜、南 瓜、白砂糖、食用盐等的一种或几种为原料，添加 （或者不添加）卡拉胶、琼脂、黄原胶、海藻酸 钠、瓜尔胶、蔗糖脂肪酸酯、三氯蔗糖、β-胡萝 卜素、红曲米、食用香精等食品添加剂，经配料、 混合、淘洗、灌装、密封、蒸煮灭菌、冷却、包装等工艺加工制成的方便粥。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB/T 1354 大米 GB/T 1532 花生 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2721 食品安全国家标准 食用盐 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数的测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B 族和G族的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T5835 干制红枣 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10463 玉米粉 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB/T 11766 小米 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产卫生规范 GB/T22496 玉米糁 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验疫总局令第75 号 （2005）定量包装商品计量监督管理办法 1