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参照范本
食堂保存员岗位职责
______年______月______日
____________________部门
1/2
一、经常与食堂主任、炊事员联系，反应库存量，提出需采买物
品种量与数量。
二、把好查收关，查收买进的菜类、调料、餐具等，并办好入库
手续。做到物、票、量、账四吻合。有权拒收腐败变质食品。
三、货物出入库房要过秤，填写好出入库单，记好流水账和月底
盘店表。
四、稳当保存好库房储蓄物质，物品分类寄存，堆放齐整，防范
鼠害、虫蛀、霉变、污染事故。
五、做好冰箱保养工作，冷柜无异味。不私自销售食品，不私自
将个人食品存入冷柜。
六、达成食堂主任安排的其他临时性工作。
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