小学综合实践活动_四年级下册综合实践活动《饮食与健康》教学设计学情分析教材分析课后反思.docxVIP

《早餐与健康》教学设计 一、课程目标： 综合实践活动课程要求关注学生的日常生活，活动主题要立足于学生生活实际，活动过程强调学生的活动主体性。采用各种形式，调动学生参与活动的积极性，在亲身实践中进行综合能力的训练。初步培养从事探究活动的正确态度,发展探究问题的初步能力，掌握获取信息和处理信息的能力。 二、教学内容分析 （一）教材分析 本课以“早餐与健康”为活动和探究主题，共安排了“早餐情况我调查”“日常早餐我设计”“营养早餐我来做”三个教学活动，通过对早餐现象的研究，让学生重视早餐问题，通过实际调查、采访、制作等活动，了解早餐与健康的关系，了解科学营养的早餐对身体发育的好处，纠正不健康的早餐习惯，从而激发学生自己设计早餐食谱并动手制作早餐的兴趣，提高他们的动手操作能力。 ( 二 ) 学情分析 学生在日常生活中，每天都要吃早餐，本课在学生已有的生活经验的基础上，进行活动和探究，让学生在学习中学习新知识的同时， 了解早餐与健康相关知识，明白早餐的重要性，培养学生吃早餐的良好习惯。 三、教学目标： 知识与技能目标：了解早餐与健康相关知识。知道身边同学吃早餐的基本情况，关注早餐营养问题，能设计科学合理的早餐，并尝试制作简单的早餐。 过程与方法目标：通过方案设计、社会调查、统计分析等活动， 提高发现问题、提出问题和分析问题能力，逐步形成一种积极的、主动的学习方式。 情感态度与价值观目标：体会与人交往的快乐，提高动手能力， 养成从小爱劳动的习惯。 教学重难点： 重点：通过探究了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配方法。 难点：增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。 四、教学策略设计教法建议： 情境教学法：通过联系生活实际等方式，创设情境，激发学 生探究兴趣。 多媒体辅助教学法：发挥多媒体教学的优势，运用信息技术手段，把生活引进课堂，让课堂走向生活。 任务驱动法：为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境， 围绕任务展开学习。学法建议： 自主探究：通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等 方式了解自己所需要的资料。 调查访问：通过设计方案，小组合作分工，完成调查。 统计分析：通过对数据进行分析，得出所要研究的结论。五、本课的教学资源建议： 教师准备：多媒体课件、早餐与健康的调查问卷，采访的问题设计。 学生准备：彩色卡纸、剪刀、笔、面包（或馒头）、西红柿、黄瓜、鸡蛋、甜面酱（或沙拉酱、番茄酱）适量。 本课环境准备建议：多媒体教室。六、教学课时建议建议 3 课时 七、教学过程 （一）创设情境，导入新课学习指导语： 同学们，有没有听说过这样的三句话：（出示课件）早饭是金，午饭是银，晚饭是铜！ 早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少！ 早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐！ 你觉得这三句话告诉了我们什么？关于早餐你想去研究什么？ 学生活动： 谈一谈自己平时吃早餐的情况。 交流自己对早餐的了解。 说一说自己打算研究早餐的哪些问题。 教师小结：俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨，一日三餐重早餐，养成吃早餐的习惯，并且注意早餐的营养搭配，不仅可以为我们上午的学习提供充沛的能量，提高学习效率，而且有益于我们的身体健康。今天就让我们一起走进早餐，探讨早餐里的学问。 【设计意图：】通过简单的交流，从学生身边的问题入手，引发学生的好奇心，激发学生学习探究的欲望，变“让我学”为“我要学”。 （二）出示课件： 学生活动：评价自己的日常早餐是否科学、有营养。 【设计意图：】反思自己，找出差距，为设计营养早餐再一次做好铺 垫。 （三）学习与探究 学习指导：同学们知道了自己早餐的差距，能不能说说在今后的早餐中应该如何改进？ 学生自由发言。 同学们说的多好啊，为了大家的早餐营养问题，我特地电话采访了一位营养师，请他给同学们提几点建议，请看营养师支招：（出示课件）营养师的建议 要坚持吃早餐，不挑食。食物品种要多样。 多吃蔬菜、水果和薯类。 每天吃奶类、豆类、或其制品。 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。吃清淡少盐食品。 …… 通过营养师的建议，早餐要注意什么问题？ 教师和学生共同小结：通过以上活动，我们知道了早餐要做到：搭配合理、营养均衡、丰富多样。（教师板书） 【设计意图：】通过营养师支招加深对于早餐健康的认识，为设计营养早餐做指导。 （四）实践与体验 教师指导语：通过参与前面的活动，我们已经认识到了早餐的重要性， 而且知道了吃什么样的早餐更有营养。下面，就让我们亲自动手，设计一周的早餐食谱。 学生活动：设计早餐食谱，争当小小营养师。 在设计早餐食谱前，我们首先要了解常吃食品的营养价值。教师出示： 老师出示几幅有营养的食品图片作以参考。 小组合作，共同设计。 课件出示要求：搭配合理，营养均衡，丰富多样。 每个小组一张表格，小组将设计的早餐填在表格