饭店法规制度.pptVIP

旅客所受伤害部分出于旅客以外的另一方的过错时，饭店仍应负全部赔偿责任 （即使饭店没错也要承担这种连带责任，饭店可以向旅客外的另一方行使追索权。） 旅客由于服食饭店提供的食品、饮料而受伤、死亡，除能提供上述确实适合人类服食，否则应负赔偿责任。 如果旅客所受损害系由其本人过错造成的，饭店可相应减轻其赔偿责任。 Case: 某歌舞团在上海演出时住进一家国营招待所。该团一年轻女演员所住房间为上下高低铺，该演员住上铺。由于房间吊扇位置较低，女演员在下床时鼻子被扇叶划破，留下伤疤。该女演员向法院提出诉讼，请求赔偿。 问：招待所是否应该承担赔偿责任？ 1994年夏，广东省佛山市新开张了一家餐馆，一位78岁的吴老太想去看看。进入店堂，吴老太在一张没有靠背的四脚凳上坐下。这时小推车从身边推过，吴老太叫住小推车，转身站起去取早点。这时，意想不到的事发生了，当她坐回到凳子上时，凳子铁钩的焊接处脱离，四脚分开，老太太重重地摔在地上，摔成盆骨骨折，住院治疗。刚入院时，餐馆多次派人带营养品去看望她，后来就不再来了。老人住院费越来越高，子女多次去餐馆交涉，总是没有结果。1994年12月，老太太聘请律师作诉讼代理，向法院起诉。 原告认为，吴老太盆骨骨折是餐馆忽视店内安全设施检查而造成的，责任理应餐馆负。由于老太太没有退休金，而且此一摔生活不能自理。要求餐馆赔偿住院费、治疗费及生活护理费等共8万元人民币。 被告方认为，吴老太摔倒在餐馆，餐馆已付了3 000元的医疗费，再说，吴老太年纪大，意外摔倒时难免要严重些，餐馆刚刚开张效益不好，如此高的赔偿费无法承受。 经过法院调解，根据消费者权益保障法第四十一条规定，被告应承担赔偿责任。最后双方达成协议，餐馆一次性赔偿吴老太住院费、护理费、营养费及残废赔偿费共28 800元。 第三，饭店有义务保障旅客的财物安全。 饭店应当按照规定的时限，免费提供住店客人贵重物品的保管服务。 饭店应当对住店客人贵重物品的保管服务做出书面规定，并在客人办理入住登记时予以提示。违反本条规定，造成客人贵重物品灭失的，饭店应当承担赔偿责任。  客人在餐饮、康乐、前厅行李寄存处等场所寄存物品时，饭店应当当面询问客人寄存物品中有无贵重物品。 客人寄存的物品中如有贵重物品的，应当向饭店声明，由饭店员工验收并交饭店贵重物品保管处免费保管； 客人事先未声明或不同意核实而造成物品灭失、毁损的，如果责任在饭店一方，饭店按照一般物品予以赔偿； 客人对寄存物品没有提出需要采取特殊保管措施的，因为物品自身的原因造成毁损或损耗的，饭店不承担赔偿责任； 由于客人没有事先说明寄存物品的情况，造成饭店损失的，除饭店知道或者应当知道而没有采取补救措施的以外，饭店可以要求客人承担相应的赔偿责任。 CASE: 1998年，一个国外旅行团的老人在某饭店住店期间声称一根非常重要的项链放在客房内遗失，而且一口咬定是客房服务员偷的。该名服务员是饭店的优秀员工，曾因多次拾金不昧收到表扬。 但饭店还是将这间客房的每个角落以及该名服务员可能到过的地方都作了认真的清查，却仍然找不到这根遗失的项链。服务员无端受到伤害，万分委屈。 可这名老太太不依不饶，多次申言项链之贵重，申请饭店向警方报警，并要求饭店巨额赔偿。 你怎么看待此案例？ 一客人进住某饭店时，随身携带了一些鞭炮，这种情况下饭店该怎么办？ 第四，其他义务。 尊重客人的住宿权利，不干涉客人的安宁和私人事务等。 （保安深夜进房查房；服务员随意进房，打乱正常作息；等） 四、饭店的法律责任 即饭店对其违法行为所应承担的法律后果。 1、因违反合同而产生的责任。 承担形式：赔偿损失、支付违约金、继续履行、采取补救措施等 如已接受他人定金而又不履行合同的，适用“定金法则”，即双倍返还定金。 2、因侵权行为产生的责任 因过错侵害他人财产或人身权利的违法行为 承担方式：停止侵害、排除妨碍、消除危险、返还财产等。 CASE 某饭店的保安人员因与其邻居某男青年发生过口角，一直怀恨在心。一天夜里保安员下夜班回家，碰巧在途中遇见男青年，见四周无人，认为报复的时机到来，遂上前将男青年打到在地，一顿痛打，致男青年轻伤。 问：饭店是否应对该保安人员的侵权损害行为承担责任？ 饭店工作人员在执行公务过程中造成旅客人身或财产的损害，饭店也应承担责任。 如果与执行职务无关，则由个人承担。 3.违反行政管理行为而产生的责任 包括违反旅游行政管理部门管理的、违反治安管理的、卫生管理的、消防管理的等。 处罚方式：警告、通报批评、罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。 2010年6月20日，希尔顿酒店因股东涉黑，介绍、容留妇女卖淫，违法经营和故意扰乱社会秩序，造成恶劣社会影响，被重庆警方责令停业整顿