现代物流与供应链管理讲座.ppt

4、订单履行 订单履行由与实物有关的活动组成： ⑴ 通过提取存货、生产或采购来获取所订购的货物； ⑵ 对货物进行运输包装； ⑶ 安排送货； ⑷ 准备运输单证。 订单履行中的先后次序及相关程序会影响个别订单的总订单周转时间 * * 第六十二页，共九十页。 订单处理的先后次序可能影响到较重要订单的处理速度。 一般订单处理的优先法则： 先收到，先处理； 使处理时间最短； 预先确定顺序号； 优先处理订货量较小、相对简单的订单； 优先处理承诺交货日期最早的订单； 优先处理距约定交货日期最近的订单。 * * 第六十三页，共九十页。 4、供应链的结构模式 供应链通常是围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流与商品的控制，将产品生产物流当中涉及原材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者连成一体的功能网络结构模式。 在此网链中，每一个贸易伙伴既是其中的供应商，又是其供应商的客户。它们既向上游的贸易伙伴订购产品，又向其下游的交易伙伴供应商品。 * * 第三十页，共九十页。 二、供应链的形态结构 1、物流一体化的供应链 企业内部作业发展为：企业+顾客+供应商的物流作业一体化管理。 存 货 流 信 息 流 顾客 企业 实物配送 制造支持 采购获取 供应商 * * 第三十一页，共九十页。 2、企业内部供应链 企业内部的供应链管理主要是控制和协调物流中部门之间的业务流程和活动。 订单管理 生产制造 生产计划 库存管理 采购管理 质量控制 运输管理 销售管理 售后服务 市场预测 财务管理、成本控制、信息集成、决策管理 * * 第三十二页，共九十页。 3、不同生产商的供应链 工厂或公司 的仓库 工厂或公司 的仓库 工厂或公司 的仓库 工厂或公司 的仓库 公共仓库储存 食品杂货店 零售或批发 的配送人 食品服务配 送人 公共仓库 交叉码头 买方配送 渠道 行业买主 工厂 再配送 消费者 公共仓库储存 公共仓库储存 连锁的配送 中心 消 费 者 餐 馆 饭 店 快 餐 食品服务 零售 全国餐馆链 行业的组成部分 连 锁 餐 馆 * * 第三十三页，共九十页。 　三、供应链的主要活动 1、原材料与零部件的供应 　　　＊需求预测和运输计划 　　　＊确保生产顺利进行 　　　＊合理的库存 2、商品的开发和制造 　　　＊商品的规划、设计 　　　＊需求预测和生产计划 　　　＊商品生产和质量管理 　　 * * 第三十四页，共九十页。 　　3、商品的配送 　　　＊确保销售途径 　　　＊按时配送 　　　＊降低物流成本 　　4、商品的销售和售后服务 　　　＊销售过程的服务 　　　＊品种齐全、及时的商品补充 　　　＊销售数据和销售额的管理 * * 第三十五页，共九十页。 四、供应链管理　 1、供应链管理的概念 　供应链管理是计划、组织和控制从最初原材料到最终产品及其消费的整个业务流程，这些流程连接了从供应到顾客的所有企业。供应链包含由企业内部和外部为顾客制造产品和提供服务的各职能部门所形成的价值链。 2、供应链管理的重要性 　＊使整体物流效率得到提高 　＊企业群体变为增加竞争力的合作力量 　＊增加渠道的竞争力　　 * * 第三十六页，共九十页。 　　　3、供应链管理的内容 活动 近期计划　　　　 远期计划 采购 应该从供应商处购买什么规格和质量的原材料，何时到货？ 谁应该成为策略供应商？应该与几个供应商建立特殊的关系还是与多数供应商合作？ 制造 为了更好地利用企业资源，应该如何安排生产？是否应该安排换班？ 为了在全球范围向客户提供快速反应，应该在哪里建设工厂？应该生产所有产品还是只生产特定产品？ 运输 如何安排车辆才能取得最佳的运输路线？ 应该如何建立全球的运输网络？是否应该将此项业务外包？ 存储 如何制定订单履行计划？ 如何设计营销网络？如何存储物品？ 销售 按照什么顺序履行对客户的承诺？优先销售是对我们最有价值吗？ 一个计划期间的销售预测如何？如果进行特别的促销活动，生产和分销网络能够应付销售高峰吗？ * * 第三十七页，共九十页。 4、供应链管理的基本策略 　根据供应链管理的内容分为三个部分策略： （１）零部件及原材料供应管理的基本策略 　 对供应商分类的依据: *供应零部件及原材料对企业的重要程度; *零部件及原材料供应市场的复杂程度; *供应零部件及原材料获得难易程度及可靠程度; *企业与供应方的相对优势。 　对不同类型的供应商采取不同的管理模式或合作模式： * * 第三十八页，共九十页。 　　战略合作伙伴、一般合作关系、 　　集团统一管理、合同管理