第章零售概论.pptVIP

第三十页，共四十二页。 零 售 概 论 第一页，共四十二页。 学习目标 知识目标 掌握零售、零售商、零售业的概念； 了解零售商的基本活动； 了解西方零售业发展经历的几次重大变革。 技能目标 了解零售业的发展历史； 可以用零售业的相关理论分析中国零售业发展过程中出现的问题。 第二页，共四十二页。 第一节 零售及零售业 一、商品交换的发展与商业的产生 物物交换 以货币为媒介的商品交换 以商业（人）为媒介的商品交换 第三页，共四十二页。 第四页，共四十二页。 2014抢红包wi 微信支付宝之战 第五页，共四十二页。 BAT 第六页，共四十二页。 从企业架构来看，通常的“三驾马车”指的是招商、营运、企划，未来以顾客需求为中心的管理架构先后序可能就是企划、营运、招商。企划调研“人”的需求，营运改善“场”的聚客，招商运筹“货”的故事。 第七页，共四十二页。 嘀嘀、快的手机支付打车 2014年1月22日起，全国40个城市的市民只要使用“快的打车”手机软件内置的支付宝付款，或者用支付宝钱包扫描出租车司机的收款二维码付款，每位乘客每单可以得到10元奖励，司机每单可以得到15元奖励，乘客每天2笔封顶，司机每天5笔封顶。这就意味着，郑州市民起步价打车不仅不要钱还赚2元。 每天还有10001个随机双向免单机会，只要被抽中，乘客和司机都能获得当次打车款等额的现金返还，对于免单金额上不封顶。 第八页，共四十二页。 二、零售 零售从事的是商品销售的活动，为了把商品和服务更好地出售给消费者，并且使得产品和服务的价值得到增加，零售企业必须合理地安排以下活动： 企业战略规划 组织系统设计 选址设计 布局和陈列设计 商品规划 物流设计 商品定价 商品促销 商店服务 第九页，共四十二页。 三、零售商 1.概念 零售商是指以零售活动为基本职能的独立中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。 2.零售商和批发商的区别 两者的服务对象不同 在流通过程中所处的位置不同 交易数量和频率不同 营业网点的设置、布局不同 购买行为计划与否不同 区 别 第十页，共四十二页。 思达、丹尼斯、万达 第十一页，共四十二页。 四、零售业 零售业是指向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业。在整个社会流通系统中，它是商品流通过程中的最后一个环节，是商品价值真正实现的环节，在市场经济条件下担负着重大的使命和任务。 为消费服务 为生产服务 为生活服务 促进经济繁荣 3 2 1 第十二页，共四十二页。 第十三页，共四十二页。 第十四页，共四十二页。 第二节 西方零售业的发展历程 一、西方零售业的四次重大革命 零售业的第一次革命：百货商店的诞生 百货店的产生之所以被称为第一次零售业革命，主要由百货店的几大首创性来体现的： （1）实行顾客自由进出商店的原则，从而极大地增加了顾客的流量。 （2）采取定价制度，实行商品明码标价，提高了交易的透明度，给顾客以依赖性和安全感。 （3）经营的商品门类齐全，品种繁多，存货充足，可一次购齐。 （4）实行柜台销售，并由销售人员向顾客提供各种服务。 （5）实行退换货制度，最大限度地保证了顾客的利益。 （6）在组织管理上实行商品部制度，提高了商店的管理效率。 第十五页，共四十二页。 第十六页，共四十二页。 零售业的第二次革命：超级市场的诞生 开架陈列、顾客自选的购物方式 低费用、低毛利、低价格的销售政策 零售商业的第三次革命：连锁商店的兴起与发展 统一的商品采购 统一的形象识别系统 统一的商品和服务 统一的经营管理 （双凤） 零售业的第四次革命：无店铺销售 为什么是马云（上）.flv 第十七页，共四十二页。 第十八页，共四十二页。 第十九页，共四十二页。 第二十页，共四十二页。 第二十一页，共四十二页。 第二十二页，共四十二页。 作业： 部落美术学校 蜜雪冰城 ？ 第二十三页，共四十二页。 二、西方零售业