中考生物知识点《真菌和细菌在生物圈中的作用》专项练习题（含答案解析）.pptVIP

中考生物知识点《真菌和细菌在生物圈中的作用》专项练习题（含答案解析） 一、单选题 炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（ ） 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重 夏季阳光太强，食物容易分解 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快 下列有关生物在生物圈中的作用，说法错误的是（ ） 绿色植物能促进生物圈的水循环 腐生的细菌真菌在生物圈中扮演着“清洁工”的角色 病毒不属于分解者，在生物圈的物质循环中不起作用 动物不仅能帮助植物传粉，还能够帮助植物传播果实和种子，扩大其分布范围 下列哪一项生物属于原核生物 病毒 B. 衣藻 C. 细菌 D. 真菌 4．依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是（ ） 制作酸奶时用到的微生物属于类群 2，该类群生物成为原核生物 类群 3 中既有单细胞生物，又有多细胞生物 类群 2，3 生活条件都必需适宜温度、一定水分和氧气 类群 1 是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖 农民常将玉米和大豆轮作，这样做的好处是（ ） 大豆根部的很多根瘤菌可提高土壤肥力，是玉米可以充分利用 利用大豆压制杂草的生长 充分利用土地，提高产量 D．缓解人均耕地过少的矛盾 6．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、 乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计 瓶号 甲 乙 丙 加入物质 50 毫升灭菌牛奶 50 毫升灭菌牛奶 50 毫升灭菌牛奶 瓶口处理 不作处理 不作处理 用消毒棉球塞住 温度 25℃ 5℃ 25℃ 请据表分析，本实验中哪几组可以进行对照实验，实验变量是什么？ A. 甲和乙， 细菌 B. 甲和乙，温度 C. 乙和丙， 温度 D. 甲和丙，温度 夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质，原因是（ ） A．温度较高，细菌繁殖快 B．空气充足，细菌繁殖快 C．水分充沛，细菌繁殖快 D．营养丰富，细菌繁殖快 8．将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是（ ） A．冰箱中无空气 B．低温抑制了微生物的生长和繁殖 冰箱中无微生物 低温杀死了食品中的微生物 日常生活中，人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜，这是因为（ ） 低温能让微生物休眠 B. 低温环境中无任何细菌 C. 低温能杀死细菌 D. 低温能抑制细菌繁殖 10．有人做了图示装置，甲瓶的玻璃管竖直向上；乙瓶的玻璃管呈 S 型；烧瓶内装相同的肉 汤。将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸冷却后，放置一段时间，观察肉汤的变化。本实验结果的 实验变量是（ ） A．氧气 B．烧瓶放置时间 C．微生物 D．烧瓶容量 11．下列不是食品保存的方法是 ( ) A．盐渍 B．冷冻 C．煮熟 D．利用溶菌酶进行保鲜 12．吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内（ ） A. 温度低，细菌繁殖速度慢 B. 温度低，把细菌都冻死了 C. 没有空气，细菌无法繁殖 D. 温度低，营养物质分解慢 13．随着“光盘行动”这一新闻热词成为 2013 年最知名的公益品牌之一，节约意识日益深 入人心。家里的剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用主要是 隔绝空气，挡住灰尘 释放出化学物质杀死细菌 隔绝空气，避免空气中的细菌进入 隔绝空气，使食物中的细菌无法呼吸 14．夏天，食品容易发馊，引起食品腐败的主要原因是（ ） 天气炎热，食品中的水分蒸发过快 光照时间长，空气干燥 温度较高，食品中的细菌、真菌生长繁殖快 昼夜温差大，食品中的有机物分解慢 15．由于存放条件不好，一个大泽山的葡萄腐烂了，从葡萄中检验出大量的杆状细菌。对此 解释正确的是（ ） A、葡萄被杆菌细胞吃掉了 B、杆状细菌分解利用葡萄内的有机物，导致葡萄腐烂变质 C、葡萄被杆状细菌分泌的毒素腐蚀了 D、杆状细菌寄生在葡萄内使葡萄患病 16．在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不 能得到保证，根本原因是（ ） 细菌会通过罐体进入罐内 食品中的部分真菌未能杀死 食品的营养成分发生变化 食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢 二、多选题 17．枯草杆菌和酵母菌的相同点是 都可以依靠孢子来繁殖后代 个体微小，都具有细胞壁，都没有叶绿体 都不是生态系统中的分解者 都能使人体患病，对人类的生活不利 三、综合题 18．请回答下面制作米酒和酸奶的有关问题： (一)我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟 饭并冷却(30℃)→②加酒曲→③保温发酵。请回答： 该酒曲中含的主要微生物及其所属类别分别是 。 步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供 。 (二)某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤