学前幼儿园_《幼儿园课程指导用书》中班上册主题三《落叶飘飘》综合活动《水果拼盘》教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

活动名称：《水果拼盘》 年龄段：中班上 领域：综合 执教人： 单位： 《水果拼盘》 【设计意图】 《指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。” 水果是幼儿生活中常见的事物，它既有丰富的营养，又贴近幼儿的生活。水果不同的形状和多姿的色彩，能激发幼儿的想象和创作空间。同时，结合中班幼儿的年龄特点、审美感受，选择了幼儿园课程指导教师用书中班上册主题三《落叶飘飘》中的教学活动《水果拼盘》，旨在引导幼儿学会切水果，尝试制作水果拼盘；知道多吃水果对身体有好处；引导幼儿用自己的方式去表现和创造，进一步体验与同伴分享、交流合作的乐趣。 【活动目标】 1.了解香蕉、梨等几种常见水果的基本特征和营养价值。 2.学习用小水果刀切水果的动作技能，尝试制作水果拼盘。 3.喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。 【活动重点】 学习用小水果刀切水果的技能。 【活动难点】 尝试制作水果拼盘。 【活动准备】 物质准备： 1.梨、香蕉、小西红柿、火龙果等洗净切成大块，放在水果盘中。 2.幼儿砧板、盘子、水果刀、小叉子每人一个，湿巾、垃圾筐。 3.背景音乐、水果拼盘PPT、手机设备。 经验准备： 幼儿已有对常见的水果基本特征的认知经验。 【活动过程】 一、观察实物，回忆整合对常见水果的知识经验。 1.猜谜语的形导入课题，吸引幼儿兴趣。 2.引导幼儿讨论常见水果的基本特征。 3.分享讨论水果的营养价值。 小结：水果的形状、颜色、味道各有不同，不同的水果含有不同的营养价值。 欣赏范例，学习制作水果拼盘的方法。 1.欣赏水果拼盘PPT，感知水果拼盘在造型、色彩搭配等方面的多样性。 2.介绍操作材料及注意事项，学习水果刀使用方法。 3.分享交流自己心中的水果拼盘。 三、动手操作，体验劳动的快乐。 1.幼儿按照水果的品种、颜色等进行组合搭配，自主制作水果拼盘。 2.教师巡回指导，提供适当的帮助，提醒幼儿小心使用水果刀。 四、展示分享，获得成功的满足感。 1.幼儿与同伴分享介绍自己制作的水果拼盘。 2.水果拼盘集体展示，教师拍照。 3.集体分享，借助水果拼盘的拍摄图片，个别幼儿讲解。 4.相互分享、品尝，体验自己动手、分享成果的快乐。 【活动延伸】 请幼儿和家长制作水果沙拉进行分享。 《水果拼盘》活动反思 《水果拼盘》选自《幼儿园课程指导教师用书》，中班上册主题三《落叶飘飘飘》。为了达成目标、突出重点、突破难点，结合本次活动的特点,在活动中主要做了以下尝试： 活动一开始，以谜语的形式式激发幼儿的兴趣,共同讨论交流常见水果的名称、形状、颜色和味道,运用谈话方法引导幼儿说一说吃水果对身体的好处，了解其营养价值。 为了激发幼儿切水果的欲望和教会幼儿切水果的方法，巧用课件，欣赏拼盘图片，给予幼儿一个自主学习的空间。同时，为了进一步巩固切水果的方法和步骤，在活动中请幼儿现场演示，不仅能够突破教学的重点，而且还发挥了幼儿的主动性。通过出示水果拼盘范例，引导幼儿观察水果可以有规律的拼摆出漂亮的图案，间接渗透水果拼盘的制作方法,给予幼儿隐性的引导。 接纳幼儿的差异，赞赏幼儿的独特性和创造性，采用同伴间互评、自评的方式，将现场拍摄照片进行展示，使每个孩子都体验到成功的快乐，产生自豪感，评价的过程锻炼了幼儿的思维逻辑和语言表达能力。同伴间相互品尝，让幼儿在体验到成功喜悦的同时，由此喜欢上吃水果，做到首尾呼应。 整个活动幼儿沉浸在宽松自由的氛围中，能够在“玩中学”“做中练”“学中玩”。整个活动中，教师的评价语言不够丰富，对于幼儿的回答或者想法，没有给予及时的、有效的回应，对于课堂和课程整体的把握，有待于加强，这些都是在以后的教学中需要引起重视的。