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分层次开展微生物学实验教学的思考 　　摘要在微生物学实验教学改革中，通过基础实验教学、开放性实验室教学、探索性实验教学三个阶段的教学，对学生进行分层次培养，充分挖掘学生的学习潜力，提高学生专业素质和专业技能。 　　关键词生物学实验;分层次教学;高职高专;实验教学 　　中图分类号：g648文献标识码：b 　　文章编号：1671-489x（2019）12-0124-03 　　thoughtsonmicrobiologyexperimenthierarchicalteachingresearch//loutianling 　　abstractintheteachingreformofmicrobiologyexperiment，we 　　realizehierarchicalteachingbythreestagesbasicexperimenttea- 　　ching，openlaboratoryteachingandexploratoryexperimenttea-ching.bythisnewteachingmodel，students’learningpotentialandprofessionalqualityandskillscanbeimprovedfully. 　　keywordsmicrobiologyexperiment;hierarchicalteaching;highervocationalcollege;experimentteaching 　　1引言 　　微生物学实验技能是高职高专食品、药品等专业学生必备的实验技能，是微生物学理论学习的进一步深入和实践，也是食品、药品检验技术、制备技术等相关专业核心课程的技能基础。熟练掌握微生物实验技能是高职高专食品、药品相关专业人才培养方案中的必须要求。 　　因材施教是教育者一直在讨论的话题，传统的教学依赖高考分层，不同院校的教师以满足大多数学生的学习需求为目标进行教学。然而，随着近几年高职高专院校的不断扩招，同一院校的学生学习程度也参差不齐，个体差异较大，如同一专业的学生可能既有来自普通高中的高考生，也有来自职高的“五年一贯制”学生，还有来自职高高考的“3+2”学生，其学习能力、专业知识、动手能力、适应能力等都有很大差异，传统的统一教学模式已经越来越不适用于大多数学生的个性化学习。 　　另外，微生物学实验技能区别于其他理化实验，实验对象是看不到、摸不着的微观生物，每一个实验步骤都强调无菌操作，绝大多数学生进入大学后才第一次接触到微生物实验，是食品、药品相关专业学生必须学习的新技能。因此，对于自学能力不足，或者缺乏学习主动性、积极性的那部分学生来说，每次实验课只是模仿教师的演示，勉强完成实验，谈不上动作的规范性;而基础较好、自学能力强的学生又会觉得“吃不饱”。因此，如果沿用以往单一教材、单一考核方式、单一授课模式，将难以获得好的教学效果[1]。开展分层次教学，满足不同学生的个性化学习需求，不拘一格培养人才，已成为当今教学改革的重中之重。 　　分层次教学又称为分组教学，是根据因材施教观念发展起来的现代教学理念，主要是指教师根据学生现有的知识水平，有针对性地将不相同的学生个体科学地分成几组，应用于学校教学的分层次方法。分层次教学考虑了学生的实际情况，以学生为本，尊重学生的个体差异，按照不同的要求，采用不同的进度，激发学生的学习兴趣[2]。通过分层次教学，教师能够使每一个分组的成员都得到最好的发展和提高。 　　2教学模式分层次 　　不同类型的学生在兴趣爱好、知识基础、能力水平、学习习惯、个性品质、学习目标等方面存在较大差异，根据不同学生的学习能力和实验操作能力，将微生物学实验课的教学分为三个层次进行：基础实验教学、开放性实验室教学、探索性实验教学。其中所有学生必须参加基础性实验教学，50%的学生可通过选拔进入开放性实验室教学，而在开放性实验室教学中，表现前10%的学生可自愿进入探索性实验教学。 　　基础实验教学微生物学实验是学生进入大学后才接触到的实验操作，对于所有学生来说都是新的实验技能，因此，所有学生都必须通过微生物学基础实验操作的学习，学会基本的微生物实验技能。秉着“必需、够用”的原则，突出“实用”，完成教学大纲中的教学任务，设置基础实验教学内容，主要包括显微镜的使用和维护，细菌革兰染色技术，培养基的制备技术，微生物分布检测技术，微生物接种、分离和纯化技术，显微镜直接计数技术等微生物实验基本操作技能。 　　该阶段的学习内容较为传统，所需掌握的技能较简单，主要通过传统教学和现代化手段相结合的教学方式进行教学，要求每位学生都能够基本