蛋白质降解及氨基酸代谢.pptVIP

组氨酸脱氨生成组胺 第 四节 氨的同化及氨基酸的生物合成 合成AA必需要有碳架和氨基,前者主要来自有机酸,后者是来自大气(空气中的N:79%)无机及有机N化合物,在AA合成中所用的氨主要来自生物固N及通过硝酸还原酶催化产生的NH4+。 自然界的氮素循环 硝酸盐 亚硝酸 NH3 生物固氮 工业固氮 固氮生物 动植物 硝酸盐还原 大气固氮 大气氮素 岩浆源的固定氮 火成岩 反硝化作用 氧化亚氮 蛋白质 入地下水 动植物废物死的有机体 植物、微生物从环境中吸收氨、铵盐、亚硝酸盐、硝酸盐等无机氮，合成氨基酸、蛋白质及其它含氮化合物（植物生理学）。 人和动物消化吸收动、植物蛋白质，得到氨基酸，合成蛋白质及含氮化合物（下一节）。 有些微生物能把空气中的N2转变成氨态氮，合成氨基酸（生物固氮）。 一、生物固氮 生物固N:指某些微生物,在常温常压下将N转变成NH3的过程。 N2 + 3H2 → 2NH3 植物根系从土址中吸收的硝酸态N,经硝酸还原酶和亚硝酸还原酶将硝态N还原成NH+4。 这种途径生成的氨以后便被同化转变成含N的有机化合物。 生物固N的化学本质 2NH3 3H2 6e- N2 + 12ATP+12H2O 12ADP+12Pi 固氮酶 （厌氧环境） N2 还原剂 铁蛋白 钼铁蛋白 NADPH 生物固氮的作用机理 e- e