七年级生物上册第三单元第一章第三节合理膳食与食品安全教案济南版.docxVIP

第一章第三节合理饮食与食品安全 一、学习目标： 知识目标： 1、列举切合我国国情的饮食指南； 2、认识当地食品的安全情况，关注食品安全； 3、举例说出什么是合理营养，教育学生培育优异的饮食习惯。 能力培育： 1、试试运用有关知识，设计一份营养合理的食谱，培育解决问题的能力，激发创新精神； 2、认识食品安全的检查过程，掌握检查的一般方法，培育实践能力。 感情、态度价值观： 经过小组合作学习，培育学生团结协作的精神,激发学生的学习热忱，养成优异的饮食 习惯，确定踊跃、健康的生活态度，提升学生的科学修养，加强学生的环保意识。 二、教课要点、难点： ▲要点： 1、联系平时生活，试试为家长设计一份营养合理的食谱，并说明原由； 2、关注食品安全，养成健康的饮食习惯。 ▲难点： 1、关注食品安全在健康生活中的意义； 2、认可环境保护与食品安全之间的一致性。 三、学习内容及方法： 、用报纸上的信息引起学生对合理营养和食品安全问题的重视； 2、课前请几位学生排演小品“无题”、“倒运”； 3、.经过观看小品“无题”，请学生找出小明爷孙俩有哪些不良的饮食习惯，哪些疾病是由 不良的饮食习惯引起的，联合课文插图，让学生剖析、议论，回答问题，进而理解合理营 养的重要性； 4、指引学生剖析营养专家设计的“均衡饮食宝塔”，说明什么叫合理营养？应养成哪些良 好的饮食习惯？认识人每天摄入的能量分派，剖析此中道理；